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生姜10大功效堪比家庭醫生
2014年06月24日   浙江在線臺州頻道
 

  過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。姜不僅是我們日常的一種調味品,而且它還有很多的疾病防治功效,在中醫里面,姜水常常被用來治療感冒發熱,但是除此之外,姜還有很多的功效,下面就讓我們來詳細的了解一下。

  一、口腔潰瘍

  1.用熱姜水代茶漱口,每日2至3次;

  2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。

  二、痰多咳嗽

  1.用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服

  2.早晚各1次,可治痰多咳嗽。

  三、感冒頭痛

  1.將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。

  2.此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

  四、牙周炎

  1.用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。

  2.如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2-3次。

  五、偏頭痛

  1.當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手。

  2.大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。

  六、面部暗瘡

  1.用溫熱姜水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。

  2.此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

  女子吃姜保安康

  古藥書云“生姜辛溫,行陽分而祛寒發表,宣肺氣而解郁調中,暢胃口而開痰下食,治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉,清水氣、行血痹。”、“炮姜辛苦大熱,除胃寒而守中,溫經止血,定嘔消痰,去臟腑沉寒痼冷……”中醫常用姜作佐藥使藥。產后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省內各地皆然,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜于產婦體質復原,也有利于喂養嬰孩者。

  另外,煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。據廣東省中醫院藥師佘自強說,“產婦坐月子不洗頭洗澡”的說法是不科學的。廣州的天氣比較濕熱,尤其是在夏天,如果一個月不洗頭,不但不衛生,還可能造成皮膚發炎、長痱子。廣州人產后喜用姜片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,是有科學根據的。因為姜片可以驅寒,用姜煲水進行洗浴,可以防風濕和偏頭痛。

  鏈接之家族

  生姜,多加工成絲、片、末、汁來入菜,是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的運用范圍是最廣泛,我們常說的老姜,泛指生姜。

  子姜,則是生姜的嫩芽,為時令鮮蔬,季節性強,可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食,如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。

  干姜,是姜的干燥根莖,主溫中,能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲,主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等癥狀。干姜在川菜中常用來煮湯食用。

  小編提醒

  姜,素以藥食俱佳見稱,經常食用能保健強身,養生益壽。然而,萬物進食需有時,古代醫書中也出現這樣的“警示”“一年之內,秋不食姜一日之內,夜不食姜。”秋天氣候干燥、燥氣傷肺再吃辛辣的生姜,容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。

  吃姜一次不宜過多,以免吸收姜辣素,在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,并產生口干、咽痛、便秘等上火癥狀。另外,爛姜、凍姜不要吃,因為姜變質后會產生致癌物。

  民諺素有“家備小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益壽保安康”、“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”、“四季吃生姜,百病一掃光”、“早吃三片姜,勝過人參湯”。諸多民諺都反映了生姜的保健功效。姜之益處毋需贅言,烹制美食或入藥調理乃食物一絕。生姜獨具如此功效,或許可以成為你家中一寶。

原標題: 不可不知:生姜10大功效堪比家庭醫生

稿源: 東北新聞網 作者:  編輯: 趙靜
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