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　　民以食為天，食以安為先。

　　食品安全，與群眾日常生活息息相關(guān)。6月10日至22日，圍繞“尚德守法，提升食品安全治理能力”主題，一場守護舌尖安全的食品安全宣傳周活動轟轟烈烈地展開……

　　市食安辦副主任盧志達表示：“食品安全是一項系統(tǒng)工程，需要社會各方的互動參與。我們希望通過宣傳，激發(fā)全社會參與監(jiān)管的正能量，提升食品安全保障水平，形成人人參與監(jiān)管食品安全的氛圍。”

　　【關(guān)鍵詞】檢測

　　6月17日上午，市食安委聯(lián)合相關(guān)職能部門開展“你點題我檢測”活動，集中對椒江區(qū)和臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市進行食品抽檢，并邀請人大代表等參與食品安全監(jiān)管。

　　參與活動的路橋區(qū)方林村黨委書記方中華說：“食品安全是老百姓的期盼，作為基層人大代表，我們有責任宣傳食品安全的重要性。”

　　不少市民常把從市場上購買的東西送到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測室檢查。不僅普通老百姓如此，一些種養(yǎng)殖戶也一樣。市海濱生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長柳崇富說：“能免費當然好。每次有新產(chǎn)品，我都會送過來檢測一下，沒問題用著也放心。”

　　【畫外音】近年來，全市努力推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設，初步建成市、縣、鄉(xiāng)三級檢測網(wǎng)絡。為保障“舌尖上的安全”，市政府把“所有縣(市、區(qū))及鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測室，對公眾免費開放”作為今年為民辦實事之一，要求有關(guān)部門和各地實施。目前，全市126個涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的90個農(nóng)業(yè)公共服務中心已基本建成農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室，6月底前，將全部對公眾免費開放。

　　工商部門則加大了對流通環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法力度，今年以來已檢查各類市場942個次，抽檢各類食品監(jiān)督性抽檢1025批次。工商部門還聯(lián)合相關(guān)部門出臺了《關(guān)于進一步推進我市品牌超市進校園工作的通知》。

　　【關(guān)鍵詞】整治

　　“紅榜：學院路小學……；黑榜：實惠飯店……”，五月中旬，一份市區(qū)餐飲業(yè)紅黑榜出爐，對不符合創(chuàng)衛(wèi)要求且整改不力的餐飲單位，進行公開曝光，對優(yōu)秀餐飲單位進行公開表揚，同時接受市民監(jiān)督。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊副支隊長黃明說：“對于不符合標準，以及不整改的單位，我們將進行3天一曝光。如果連續(xù)兩次曝光仍然沒有改變，將吊銷餐飲許可證，并且5年之內(nèi)不得辦理。”

　　【畫外音】去年5月以來，我市針對小餐飲持證率低、條件差的難題，創(chuàng)新舉措，推出“四化”整治模式，歷時10個月，小餐飲破難行動取得大捷。市區(qū)餐飲業(yè)整體水平顯著提升，持證率從原有的32.2%提升到99.8%，量化等級評定率達100%。期間，全市共培訓指導餐飲單位管理員及從業(yè)人員1.3萬余人次，通過建立戶籍化的監(jiān)管檔案等舉措，全面加強餐飲業(yè)管理。

　　市質(zhì)監(jiān)部門則以5類地產(chǎn)食品和國家確定的8類重點食品為監(jiān)管重點，開展了治理提升工作，并以質(zhì)量安全授權(quán)人制度為突破口，推動食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實。在去年四季度國家安排瓶(桶)裝飲用水樣品抽檢中，我市有四家飲用水生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品不合格，被依法進行了處罰。

　　【關(guān)鍵詞】進口食品

　　一提到進口食品，不少人的第一反應是嬰幼兒奶粉。5月1日國家新規(guī)定實施后，椒江東京灣小區(qū)的新媽媽黃琳為了今后寶寶不“斷糧”，開始大量購進奶粉。

　　臺州出入境檢驗檢疫局工作人員提醒大家，網(wǎng)上流傳了很多選購進口奶粉的誤區(qū)，奶爸奶媽們不要盲從。

　　該工作人員表示，根據(jù)我國對于進口食品頒布的法令，進口預包裝食品在國內(nèi)市場銷售必須有中文標簽，并且必須符合中國的國家標準，如果家長看到的奶粉包裝上全是外文，沒有中文，家長們必須謹慎對待。中國奶粉國標對礦物質(zhì)含量的要求不但有下限、還有上限，而歐洲則沒有這樣的標準。

　　【畫外音】我市歷年來均無重大進出口食品安全事件發(fā)生，總體情況良好，可以用8個字來概括，那就是“品種簡單，質(zhì)量穩(wěn)定”。進口方面，由于口岸條件的限制，直接從臺州口岸進口的食品量很少，主要以進口葡萄酒和對臺小額貿(mào)易進口食品為主，無質(zhì)量安全方面的不合格品檢出。為保障進口食品的安全，檢驗檢疫部門對進口食品從入境前準入、入境時查驗和入境后監(jiān)管三個環(huán)節(jié)上實施管理。

原標題: 守護舌尖上的安全