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　　由于鋁會(huì)影響骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康。近日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門發(fā)布公告，調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。

　　據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果顯示，我國(guó)全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過(guò)每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標(biāo)比例最高，達(dá)42.6%。而7歲～10歲和11歲～14歲兒童膳食中鋁攝入的主要來(lái)源為膨化食品。鋁過(guò)多會(huì)導(dǎo)致兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙。

　　昨天記者走訪了杭城慶春路的聯(lián)華超市，觀察了蝦條、薯片和妙脆角等主要膨化食品，配料表中都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)含鋁食品添加劑(配料表中一般標(biāo)注有碳酸氫鈉，即“小蘇打”)。

　　對(duì)此，浙江首家專注食品安全的NGO——啄木鳥(niǎo)食品安全中心主任李海市告訴記者，市面上使用含鋁添加劑的廠家不多，即使以前允許使用一些含鋁添加劑，但允許使用的范圍不大。不過(guò)，含鋁膨松劑價(jià)格便宜，有的小廠商會(huì)使用含鋁的膨松劑。

原標(biāo)題: “含鋁添加劑”不能用于膨化食品