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　　昨天，位于杭州運河畔的中國刀剪劍博物館迎來了一批特殊的客人。他們在博物館里流連忘返，對館藏的刀具如數家珍，甚至能一一道出每把剪刀是做什么用的，哪里還少了把做旗袍的裁縫剪。

　　白發蒼蒼的老者中，有“張小泉”第十三代傳人，有一直以來關心愛護老字號的專家學者，有在“張小泉”工作了一輩子的老廠長、老工人。他們此行是來參加“張小泉品牌創始年代專家研討會”。

　　記者了解到，老字號“張小泉”正經歷兩件大事：創始年代往前推了35年；“高大上”的美發剪正成為它的新增長點。

　　“張小泉”其實創始于1628年

　　召集這次研討會的張小泉集團品牌辦負責人方醒華給大家說起了一件事——去年，籌備了很久的“張小泉350周年活動”取消了。為什么？因為發現了一份資料，證實創始年代不是1663年，而是更為久遠的1628年。

　　“張小泉”，1991年被當時的國內貿易部列入第一批中華老字號，2006年又成為國家商務部發布《中華老字號認定規范》后重新認定的首批中華老字號品牌之一。

　　之前，“張小泉”的宣傳資料上都寫著“始創于1663年”，為何現在變成1628年？方醒華拿出兩份資料，一份為原《“張小泉”創始人及傳人簡要年表》，這也是“1663年”一說的依據；另一份是目前張小泉家族中年齡最大的嫡傳子孫提供的《杭州張小泉剪刀店十二代傳人主店資料》。

　　兩份資料說法不統一。中國刀剪劍博物館的老館長邱寶安證實，這在籌建博物館時就已發現。《年表》是籌建人員根據家族傳承時期最后一位掌門人張祖盈的第三位夫人、上海人胡慧倫的口述，以及張小泉剪刀廠老工人的回憶，在沒有與張氏家族知情長者確認的情況下倉促完成的。

　　而眼下這份《杭州張小泉剪刀店十二代傳人主店資料》明確了自“老祖宗”張思家到張祖盈，310年間經歷的12代情況，明確了張小泉是1628年從其父張思家處接受店務的。那一年，為避免被冒牌，正式改號“張小泉”。

　　提供最新資料的儲鎮基今年86歲高齡，是張小泉第十三代傳人。他告訴與會者，因為父親張祖同參加革命，改了姓名，他也跟著改了姓。家里的祖業一直是由二伯伯張祖盈掌管，他所知道的是聽二伯伯親口講述的。

　　昨天陪同前來的是他的女兒、張小泉唯一的第十四代傳人張倩。1990年，“張小泉”的戚廠長到處找張小泉的后代，把她請進廠工作。

　　從1663年變為1628年，有資料，有見證人，專家也研討過了，是不是就可以對外宣布了？張小泉集團品牌部負責人告訴記者，“早前聽說過一些世界大牌在其包裝標識設計上稍作改進，花費就達數億元。我們當初毛估估，以為就三五百萬元。后來一算細賬，發現不對，數量級遠遠不止這個數，至少要投入上千萬元。”

　　這35年要不要加？改還是不改？內部曾有一場激辯。

　　昨天，杭州張小泉集團有限公司總經理丁成紅肯定地告訴記者：改！對歷史負責，對杭州歷史文化名城的城市文化負責，對中華老字號負責，同時也對“張小泉”這個民族品牌負責。“我們正在全方位啟動‘張小泉品牌始創年代上推35年’的具體工作。”

　　國內外差距中找到商機

　　杭州張小泉集團有限公司總經理丁成紅介紹，“張小泉”正致力于從寬度上延伸老字號的品牌。過去，張小泉只做剪刀，后來開始往鍋具延伸，現在又拓展到美發美容套裝。從深度上，也在改進工藝，把刀剪做得更為精致。

　　丁成紅說的新產品，記者在博物館里都見到了，有很小巧的不會起霧的化妝鏡，更有“高大上”的美發剪(全國統一零售價為198元至3880元不等)。

　　“不知者不怪”。多年以前，杭州小有名氣的發型師阿偉曾請媒體轉告顧客手下留情——美發師的剪刀，很嬌貴，連紙都剪不得，更別說剪指甲了。因為，如果剪了別的東西，美發剪刃面細齒會磨損，影響精準程度。

　　你可千萬別以為是阿偉特別矯情。在美發行業，專業發型師就是靠這把剪刀謀生的。

　　可惜，之前美發剪一直是洋品牌的天下。許多國外品牌的高端美發剪，一把就要上萬元。世界上最貴的美發剪刀之一是產自日本的HYS，售價折合人民幣在5萬到7萬元一把。

　　2010年夏天，記者去張小泉剪刀廠采訪那天，丁成紅剛好在接待日本一家公司代表。這家公司在日本以經營高檔的美容美發剪刀著稱。在日本，美發剪是按美發師手的大小做柄，剪頭發的時候“批”多少也有規格，這樣做出來的頭發會有動感。日本客商帶來的專業美容美發剪，一把售價在1萬元人民幣左右。而當時別說杭州，哪怕是上海的發型師，用的剪刀基本都是200元價位的。

　　從那時開始，丁成紅就看中了這個商機。

　　“張小泉”美發剪成新增長點

　　美發剪要做好，難就難在做工很精細，比如內刃線是否均勻平滑，剪切時剪口是否順暢，導軌是否圓滑，消聲器好不好……因為一個美發師平均一天要做幾萬次剪切動作，如果材料不好，用不了一個月就要開裂，美發師也容易得腱鞘炎。

　　厲兵秣馬。“張小泉”的技術人員一點點攻克。

　　2013年9月，第39屆廣東國際美博會上，“張小泉”帶去的新品“海”系列美發剪亮相，有平剪、牙剪、干發剪、翹頭剪、左手剪等28個款式，價格從198元至3880元不等。3天的展會，一張張訂單紛至沓來，成功打響了第一炮。

　　市場一點一點打開。金華的禾益家居旗艦店是“張小泉”在淘寶網的經銷商之一。最近，這家小網店因為近30天賣出了163把美發剪，登上了《浙江日報》；有寵物主人買過“張小泉”美發剪，給狗狗修毛后大贊，因為遠勝過寵物店里推銷的洋品牌。

　　負責張小泉美發剪事業的趙國明告訴記者，眼下，美發剪成了“張小泉”的新亮點，上個月已經往全國發出了第一批1000余把美發剪。今年5月，還專門成立了美發剪事業部。

　　明年上半年，一條由日本知名美發剪專利公司、國內歐美品牌OEM生產商和“張小泉”共同合作的生產線，將在“張小泉”富陽生產基地組建。未來5年內，“張小泉”美發剪項目的目標是達到年生產銷售20萬把。

　　也許哪天你做頭的時候，發型師手上用的就是“張小泉”的美發剪。

原標題: 386歲的“張小泉”：現在最暢銷的是發型師手中的美發剪