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　　六一兒童節不僅僅是小朋友的節日，也可以是成年人的集體回憶。有人說，每個大人的體內都住著一個小孩子，每當看到有關兒時回憶的東西，這個小孩就會蹦出來。其中，最能觸動人內心的回憶，往往是和美食有關。無論你現在是五六十歲，還是二三十歲，相信你的心中都會有難以忘懷的童年美味。

　　五十年代~七十年代

　　五六十年代的物質非常匱乏，賣零食不是被擺在小雜貨店內售賣，往往是中年男子挑著一個小貨郎擔在學校門口擺攤，像無花果、糖癡豆、梅姜、豬油膏這些小零食都被擺在里面。每到放學時，小貨郎擔附近總會圍滿了學生，爭著擠著很是熱鬧。

　　爆米花

　　懷念指數：★★★★

　　爆肥仔米有兩種，有錢人家用玉米去爆，窮人家則用米。用來做爆肥仔米的“大炮筒”用鐵鑄成，又黑又重，中間為空心，炮筒口還有個很扎實的鐵蓋兒。爆肥仔米放進“炮筒”后，就得合緊蓋子，在下面燒起旺火，同時不停翻轉，等燒到一定時間放入糖精，用麻布口袋把鐵筒罩住，然后輕輕用鐵簽將鐵蓋撩開，“砰”的一聲巨響，肥仔米就這樣被轟出來，落在麻袋里。

　　【現狀】爆米花依然存在著，是情侶們去電影院看電影時必不可少的零食之一。但是沒有了那驚天動地的爆炸聲，風味似乎已經不再了。

　　豬油膏

　　懷念指數：★★★★★

　　物質匱乏的年代，豬油膏可以說是高價零食，5分錢可以吃一碗云吞面，小小的一塊豬油膏要賣到4分錢。以前的人缺乏油水，難得買一次豬油膏也舍不得一口吞進肚子，而是小口小口地舔，慢慢品嘗個中的滋味。

　　【現狀】現在的人怕膽固醇過高，對豬油做的東西是“聞風喪膽”，能買到豬油膏的地方已經不多了。

原標題: 六一節至 懷舊童年美食大搜羅