據我市價格監測數據,近期市區市場上豬肉、雞肉及蛋類等“菜籃子”商品價格出現上漲行情,且漲幅較大。
5月13日,椒江萬濟池菜場鮮豬肉(精瘦肉)、鮮豬肉(帶皮后腿肉)零售價分別為12元/500克、11元/500克,較一周前均上漲1.5元/500克,漲幅分別為14.29%、15.79%。雞肉(白條雞)、雞蛋、鴨蛋每500克售價分別為9元、6.00元、7.00元,較一周前分別上漲了2.00元、0.50元、0.50元,漲幅分別達26.67%、7.69%、9.09%。
為了抑制生豬價格下跌,4月份國家開始實施收儲儲備肉工作,生豬價格快速回升,從而導致肉價隨之上漲。而前期價格過于低迷導致生豬出欄量大減,也是此次豬肉價格大漲的原因之一。
禽蛋類商品價格出現上揚走勢主要有以下三個原因,第一,由于2013年H7N9禽流感暴發以后,家禽業受到重創,活禽存欄量不足,市場供給偏緊;第二,隨著禽流感負面影響減輕,市場上禽蛋類需求量逐步增加;第三,近期天氣轉熱,蛋雞產蛋率下降,因此導致雞蛋供需矛盾進一步激化,蛋價走高。
隨著端午節臨近,市場上對禽蛋類等“菜籃子”商品的需求只增不減,預計其價格恐難回落。
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