原標(biāo)題:高價“猴頭菇餅干”能治胃。
超市“猴頭菇餅干”。(資料圖片)
□記者 汪益
近日,一種號稱能養(yǎng)胃的“猴頭菇餅干”引起不少市民關(guān)注。據(jù)說,這種餅干含有11%的猴頭菇成分,而猴頭菇是傳統(tǒng)的養(yǎng)胃食材,這讓不少人對這種餅干的功效深信不疑。對此,臺州醫(yī)院營養(yǎng)中心主任何曉琴卻表示,“猴頭菇餅干”不過是商家的宣傳噱頭,養(yǎng)胃效果并沒有宣傳得那么神奇,市民切莫把餅干當(dāng)藥用。
能“治胃病”的“猴頭菇餅干”熱賣
昨日,記者走訪發(fā)現(xiàn),我市多家超市和便利店都能看到“猴頭菇餅干”的身影,以江中集團(tuán)生產(chǎn)的一款“猴頭菇餅干”最為出名。
在世紀(jì)聯(lián)華超市市府大道店,一進(jìn)門,記者就看到了鮮紅的促銷標(biāo)語,一箱箱米色的“猴頭菇餅干”擺放在醒目的位置。“30天份量的只要196元,15天份量的是101元。”工作人員介紹說,大家都說“猴頭菇餅干”養(yǎng)胃,這款產(chǎn)品剛上市銷量就很不錯。
世紀(jì)聯(lián)華市府大道店休閑食品科的厲鴻慧告訴記者,年前,“猴頭菇餅干”就已經(jīng)上市了,而且剛上市不久就被搶購一空。“沒想到那么貴的餅干還能賣那么火,現(xiàn)在銷售好的時候,一天都有1000多元的銷售額。”厲鴻慧說。
記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn),有近3200個出售“猴頭菇餅干”的店家,有十多種品牌,五花八門。因為添加猴頭菇粉含量不同,價格千差萬別,便宜的二十多元一盒,貴的則要近百元。在淘寶天貓商城的江中旗艦店,1440g的酥性“猴頭菇餅干”月銷量高達(dá)1800多件,“猴頭菇餅干”是當(dāng)仁不讓的熱銷品。
此外,除了“猴頭菇餅干”,不少食品也扯出了猴頭菇的旗號大做宣傳,比如,一款宣稱添加了猴頭菇粉的肉松餅,比普通的肉松餅貴了二三十塊錢。
醫(yī)生說餅干比胃藥貴,不值得
“猴頭菇餅干”受到如此熱捧,那養(yǎng)胃效果是不是像宣傳得那么神奇呢?
記者聯(lián)系了臺州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技總站的趙柏松,他告訴記者,猴頭菇補脾益氣,助消化,確實對胃有好處。“餅干是以小麥粉為主的,我不認(rèn)為“猴頭菇餅干”會有猴頭菇的藥效。”趙松柏說,炒作多過其實際效用。
臺州醫(yī)院營養(yǎng)中心主任何曉琴也認(rèn)為“猴頭菇餅”干能治胃病是炒作。“先不說寥寥無幾的猴頭菇粉添加量,單說餅干經(jīng)過高溫烘焙,猴頭菇粉對胃有益的有效成份還能保留多少?”何曉琴說,效果并沒有宣傳得那么神奇,不要指望餅干能治病。
對于不少消費者吃過后覺得胃會舒服些的情況,何曉琴說,這可能是“猴頭菇餅”干本是蘇打餅干的緣故。“配料表里的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等都能中和胃酸,對胃酸分泌過多的癥狀有舒緩效果。“一盒餅干100多塊錢,比胃藥都貴。”她說。
此外,何曉琴表示,餅干熱量高、脂肪含量高,并不適合大量食用。“不如用買餅干的錢買幾斤猴頭菇干品來煲湯,既營養(yǎng)又健康。”
凡注有"浙江在線臺州頻道"或電頭為"浙江在線臺州頻道"的稿件,均為"浙江在線臺州頻道"獨家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"浙江在線臺州頻道",并保留"浙江在線臺州頻道"的電頭。
浙江在線臺州頻道微信分享
看臺州新聞,關(guān)注浙江在線臺州頻道微信