在保健品市場上,深海魚油是最火的產品之一,不少產品稱能降血脂甚至清理血栓,還有的宣稱能降血壓、防老年癡呆、中風。果真如此嗎?
中國健康教育協會高血壓健康教育中心主任郭冀珍告訴記者:深海魚油中的DHA、EPA含量相對較高,兩者都屬于歐米伽-3不飽和脂肪酸。而歐米伽-3不飽和脂肪酸能降低總膽固醇及“壞膽固醇”———低密度脂蛋白膽固醇,對血脂的確有不錯的調節作用。
“但這不意味著深海魚油具有治療作用。”郭冀珍解釋道,大家千萬別把深海魚油當藥,它只是一種功效被證實的保健品。
深海魚油有降壓作用嗎?郭冀珍說,曾有人對31項國外對照試驗總結發現,每天攝入大劑量魚油(平均每天4.8克的歐米伽-3脂肪酸)對高血壓病人有輕度降壓作用,劑量增大降壓作用會更強,但如此大劑量不僅魚腥味讓人難以接受,而且會刺激胃腸道,還可能導致出血風險。郭冀珍說,發現高血壓就應及時吃藥,早防早治,這才是預防血管惡化的最好辦法。
中國疾控中心營養與食品安全所研究員徐海濱也告訴記者,他沒有看到能證實深海魚油有降壓作用的文獻。
美國國立衛生研究院(NIH)植物萃取研究專家克雷格霍普同樣表示:“魚油對調節血壓以及對其他一些心血管疾病風險因素的抑制作用十分有限。”
專家同時介紹,深海魚油并非如宣傳所說的那樣安全無副作用。美國對海洋的監測結果提示,很多深海魚體內重金屬超標,以深海魚為制作原料的深海魚油同樣有這種風險。
如何看待保健品作用?
【回應】效果有限,不從生活方式入手,無法從根本上解決病痛
市場上的保健品層出不窮,宣傳更是五花八門。高血壓、高血脂等心腦血管疾病,往往需長期服藥,不少擔心藥物副作用的患者,看到“療效顯著”“安全無副作用”時很容易心動。
臨床營養科主任醫師夏萌告訴記者,對高血壓、高血脂,大家要注意以下幾點:
第一,絕大多數保健品都是經食品加工而來,它們對人體能起作用的也是食物中所含的營養素。而疾病的治療是非常個體化的,一定要有臨床經驗的醫生根據患者的個體情況,綜合評估才能給出有針對性的建議。
第二,心腦血管疾病由多種因素引起,高血壓、血脂異常等是疾病鏈的“中游”,其“上游”則與膳食不平衡、吸煙、飲酒、睡眠不足、長期壓力大、慢性感染等原因有關,不良飲食只是其中一個原因。單靠屬于食物范疇的保健品,而不從生活方式上入手,不可能根本解決病痛。
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