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　　“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”，又是一年母親節(jié)。你想好給媽媽一個(gè)什么樣的驚喜了嗎？買鮮花，媽媽們會(huì)覺(jué)得不實(shí)用；送首飾，節(jié)儉慣了的母親也會(huì)拒絕；不如抽出時(shí)間親自下廚，給媽媽做道抗衰老養(yǎng)顏菜。雖然只是一頓簡(jiǎn)單的飯菜，但是足以讓母親感到滿足。祝天下所有母親節(jié)日快樂(lè)！

　　①現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做——給媽媽做道補(bǔ)血養(yǎng)顏甜品

　　蓮藕栗子羹

　　功效：

　　蓮藕可開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。只是栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜食多。

　　主料：

　　蓮藕和栗子

　　輔料：

　　葡萄干和冰糖

　　做法：

　　1、栗子去殼去膜后備用；

　　2、蓮藕洗凈，刮去外皮，切0.5cm厚的片；

　　3、鍋內(nèi)加適量水，放入蓮藕，栗子，煮沸后改小火慢燉1小時(shí)左右；

　　4、放入冰糖和葡萄干，冰糖溶化即可食用、

　　②現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做——給媽媽做道補(bǔ)血養(yǎng)顏菜

　　姜汁菠菜塔

　　功效：

　　姜具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效；菠菜可補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤(rùn)腸，斂陰潤(rùn)燥，滋陰平肝，助消化。

　　主料：

　　菠菜400克、姜40克

　　輔料：

　　香油1大匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、雞精少許、鹽適量

　　做法：

　　1、姜用工具擦成姜茸，將姜提前放進(jìn)冰箱冷凍室中再擦姜茸會(huì)比較容易；

　　2、菠菜去根部，淘洗干凈，切成5公分左右長(zhǎng)的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中；

　　3、汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起瀝干待用；

　　4、用手將菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；

　　5、用姜泥和調(diào)料將菠菜拌勻，用一個(gè)直筒的矮杯子將拌好的菠菜裝進(jìn)去，壓緊，然后迅速倒扣過(guò)來(lái)，用姜茸和辣椒以及適量芝麻裝飾即可。

　　③現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做——給媽媽做道補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

　　紅棗百合銀耳湯

　　功效：

　　滋陰潤(rùn)肺，而且還能補(bǔ)氣補(bǔ)血，女性們常喝不但能滋潤(rùn)肌膚，還能紅潤(rùn)臉色哦。

　　材料：

　　銀耳15克、百合20、紅棗30克、枸杞10克、冰糖50克

　　做法：

　　1、先把銀耳放入溫水中浸泡發(fā)，去掉底部硬塊，洗干凈，撕小朵備用。

　　2、再把紅棗洗干凈，放入溫水中浸泡，百合洗干凈備用，在鍋里放入百合，再加入適量清水煮開(kāi)，再用小火煮十分鐘。

　　3、然后放入銀耳煮開(kāi)，再用小火繼續(xù)煮半小時(shí)，再放入紅棗連浸泡的水一起倒入鍋里，繼續(xù)煮十五分鐘，然后放入冰糖煮至融化即可。

　　參考

　　紅棗百合銀耳湯(百度百科)

　　蓮藕栗子羹(百度百科)