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　　“五一”小長假期間，資深“驢友”王嘉和她的丈夫正在安溪茶農家與茶農一同采茶。從湖北到浙江到江蘇到福建，他們歷經了整整一個月的自助游，而這趟旅程與《舌尖上的中國》密不可分。

　　“我們在宜興吃到了烏米飯和臘肉燉春筍，在徽州吃到了毛豆腐，在淳安千島湖吃到了有機魚，在衢州遇到趕橘花蜜的養蜂人。”王嘉說，食物給人的不僅僅是美味，更是對自然的感恩和對環保的責任，還有對辛勞提供、制作食物的人的感謝。

　　王嘉夫婦認為，這趟尋覓美食之旅的目的有三：一是尋找自我之悟，在旅途中學習提高和認識自己；二是尋找勞動之美，了解非物質文化遺產的制作和背后的艱辛；三是尋找傳統之根，認識中國傳統文化還需要青年一代深入挖掘和傳承。

　　一部《舌尖上的中國》，勾起了無數人對傳統手工食物的無限向往，越來越多的人在假期踏上了尋覓舌尖美味的“美食之旅”。

　　湖北一嘉國際旅行社有限公司總經理李宏剛告訴記者，依據人們對于美食體驗的需求，他的團隊精心制作了“昆明大理麗江美食之旅”，在五晚六天的行程中設置9餐宴席，每餐至少12道美食，楚雄野生菌、大理砂鍋魚等云南名菜位列其中，游客可手持菜單游遍云南。

　　“從最初的三星團隊升級到如今的五星，這項美食之旅已經慢慢演變為常規產品。”李宏剛介紹，該公司負責湖北省幾乎所有旅行社的云南線路旅游產品，湖北每天至少有100名游客報團參加這項價格為2000多元的美食之旅。

　　“旅游是精神與物質相結合的奢侈休閑產品，將美食的概念融入其中，可以讓游客增強旅游的體驗，品嘗和感受大自然神奇的贈予。”李宏剛說。

　　在王嘉夫婦看來，通過美食之旅，他們學到的是文化，認識的是人與自然，人對自然索取的同時也應反思自己的生活方式需要節制，也學習到一顆感恩與包容的心。

　　“希望更的多人走出既有的生活，看看美好的周遭，感受祖國之美，熱愛這片土地才能保護和建設好這片土地。”王嘉說。