第三味閃亮登場(chǎng)的是唆螺
主料是河螺,田螺,湖南的河螺都長(zhǎng)得細(xì)細(xì)小小的,個(gè)頭絕對(duì)不大。個(gè)頭大的全是田螺。店主會(huì)先用鉗子把它的屁屁去掉,然后帶殼洗凈,隨著各店秘制的調(diào)料一起煮,調(diào)料的味道會(huì)煮進(jìn)殼里的肉中去。吃的時(shí)候,對(duì)著田螺的開(kāi)口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進(jìn)殼中的調(diào)料汁一起吃下。那個(gè)美味呀,一個(gè)字:贊!
第四味閃亮登場(chǎng)的是口味蝦
主料龍蝦,有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學(xué)一次可以吃12斤,很不錯(cuò)的推薦說(shuō)。
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