廣州
“食在廣州”不是虛言。廣州飲食業(yè)歷來在全國首屈一指,擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號和新興名店,傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點、名小吃不勝枚舉。在廣州這樣一個平民化的城市里,真正的美食往往隱藏在尋常巷陌中,從街邊最為尋常的牛雜、腸粉到高檔的酒樓以及法式大餐,都值得熱愛美食的你慢慢追尋。
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北京
北京得首都之利,匯集了全國各地佳肴,可說是要吃什么就有什么。北京烤鴨有“天下第一美味”之稱,烤鴨色澤紅艷,肉質鮮嫩,肥而不膩,是最具北京風味的代表之作。吃烤鴨的最佳去處當是北京前門外、和平門、王府井的“全聚德烤鴨店”。此外,北京風味小吃也是一大特色,由于兼收各民族小吃特點,品種十分豐富。驢打滾,,炒肝,炸醬面,冰糖葫蘆等都是夜市和自由市場上最吸引人的地道小吃。
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