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又到日本料理的銷售旺季 三文魚隨之走俏   
2014年04月22日   浙江在線臺州頻道

  原標(biāo)題:天氣漸熱,高價三文魚走俏

  大部分人對三文魚的印象是:薄薄的一層碎冰上,鋪著整整齊齊的紅色三文魚肉,十分誘,令人食指大動。天氣漸熱,又到日本料理的銷售旺季,三文魚也隨之走俏。

  在世紀(jì)聯(lián)華市府大道店的生鮮銷售區(qū),標(biāo)著“挪威進(jìn)口三文魚”字樣的紅色招牌十分醒目。這些進(jìn)口的三文魚一斤就要88元,不過這并不能阻擋消費者的熱情。負(fù)責(zé)生鮮銷售的員工陳蘭告訴記者,這幾天三文魚賣得特別好,一天至少能賣出去10斤。

  “切片蘸芥末吃,或者煎熟了吃都是不錯的選擇。現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)熱了,生吃三文魚,涼涼的很舒服。”陳蘭說,三文魚富含多種不飽和脂肪酸,能增強大腦功能,深受不少腦力勞動者的喜愛。

  樂購超市解放南路店主管生鮮銷售的梁經(jīng)理也告訴記者,夏季時,周銷售額達(dá)到四千多元。“購買三文魚的基本都是固定的顧客,這個數(shù)量還在不斷增加。”梁經(jīng)理說。

  記者了解到,一整條三文魚重8斤到10斤左右,價格在七八百元。而這些三文魚的保鮮期只有短短兩天,普通人家一般消費不起也吃不完。超市切片散裝的三文魚自然就成了不少三文魚“粉絲”的心頭好。

來源: 臺州商報  作者: 汪 益  編輯: 王未未
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