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吃完燒烤臉紅腫渾身發癢 醫生建議春季少食煎炸
2014年04月18日   浙江在線臺州頻道

  “晚上吃了一頓燒烤,第二天早上發現自己臉上紅腫一片,渾身發癢,皮膚都被抓破了。”4月16日,南昌市民萬女士為此上醫院輸液治療。江西省人民醫院高級營養師張秀華主任告訴記者,南昌現在的季節和氣溫很容易引起一些皮膚類疾病,市民近期特別要注意飲食,避免過多食用燒烤煎炸的食物,少吃大量腌制和加工的食物。

  萬女士告訴記者,4月15日晚,她去燒烤攤買了一些燒烤回家吃,當時過足了嘴癮,可是第二天就悲劇了,自己不僅臉上長出一片一片的紅色腫塊,而且身上也開始癢起來。“臉上的紅色小腫塊不像是痘痘,是一片一片的小腫塊,顏色通紅,不觸摸都會癢,多抓幾下就會出水。”萬女士說,而身上的癢大部分集中在腰部,她上班時不停抓癢,即難看又難受。“醫生說我是過敏了,我本來就屬于過敏體質,春天很容易發病,再加上攝入過辣、過咸、過油高熱量食物,所以全身皮膚都出了問題。”萬女士說,為此,她還到醫院去輸液了,才暫時控制住過敏癥狀。

  江西省人民醫院高級營養師張秀華主任稱,因為春天風沙大、冷熱驟變、浮塵多,細菌、蟲螨、花粉也多,容易導致皮膚干燥皮膚過敏,使皮膚病復發或加重。“注意飲食,燒烤不能吃,對敏感肌膚會造成極大的破壞,使肌膚嚴重缺水,熏烤食品的熏煙中含有多環芳烴物質,是由于肉類油脂滴入火中,其焦化產物發生熱聚合反應而產生的毒物,揮發附著于食物表面。”張秀華主任說。(記者羅素靜)

來源: 中國江西網  作者:  編輯: 趙靜
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