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血脂高不是胖人“專利” 長期吃素者也患脂肪肝
2014年04月18日   浙江在線臺州頻道

  武漢市一醫院去年體檢的6萬人中,有超過4萬人血脂異常,成為排名第一的病例。其中,六成血脂異常者都體重正常甚至偏瘦。專家表示,血脂異常已經成為不同職業人群的通病。長期吃素的人也可能患上脂肪肝。

  45歲的陳女士是一家企業的辦公室主任,身高163厘米、體重45公斤的她,一直對自己的身材和健康狀況非常自信,三年前的一次體檢卻讓她徹底傻了眼:血脂檢測各項指標均超出正常值范圍,被醫生診斷為“高脂血癥”。

  陳女士說,自己每天早餐吃的幾乎都是泡飯加咸菜,武漢人愛吃的熱干面、燒梅和油炸食物從來不沾邊,中午、晚上基本都是青菜和魚,筒子骨湯、粉蒸肉這些葷腥重油的東西一年也難得吃一回,怎么還會得高血脂?更讓她想不通的是,這兩年對飲食幾近“苛刻”,血脂還是高居不下。

  “很多人認為,大葷大油吃多了,長胖了才會得高血脂。其實,血脂高不高跟胖瘦沒有必然聯系。”武漢市一醫院體檢中心總檢醫師艾莉萍透露,體檢中經常有外形不胖、甚至有些偏瘦的人查出血脂異常。

  艾莉萍解釋說,血脂異常并不單純是因為攝入脂肪過多造成的,飲食結構不均衡,吃得太葷太素都會造成體脂代謝紊亂,引起高血脂。艾莉萍告訴記者,去年她們曾為20多個長期吃素的人做體檢,結果三分之二的人血脂都不正常,超過一半的人有脂肪肝。

  目前,血脂異常年輕化趨勢特別明顯。武漢市一醫院體檢中心統計顯示,10個血脂異常的人中有3人在40歲以下。

  艾莉萍說,真正健康的飲食應該是低鹽、低油、低脂,“三低”缺一不可。有些人看起來確實吃得很素,但是炒菜時油可能放得比較多,同樣不利于血脂健康。

  專家表示,高血脂跟職業有一定關系。相對來說,久坐不動的人、做腦力勞動的人血脂更容易超標。年輕人只要調整飲食、多運動,很快就可以恢復正常。而上了年紀的人常常是載脂蛋白超標。載脂蛋白是動脈粥樣硬化的“預警”信號,這個指標一旦升高,容易發生心腦血管事件,中老年人要特別留神。

來源: 新華網  作者: 記者廖君  編輯: 趙靜
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