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　　肉汁奶酪薯條，加拿大

　　肉汁奶酪薯條，顧名思義是薯條、奶酪和肉汁的組合，是當之無愧的加拿大最佳暖心美食。對于這道美食，你是不可能持中立態度的。迷戀或者憎惡，再無它選。當地人說一道美味的肉汁奶酪薯條關鍵在于選用新鮮出爐的(絕不用冷藏的)并且耐嚼的奶酪凝乳，好在當地盛產乳制品。你可以試試普通的肉汁奶酪薯條，除卻肉汁、奶酪和薯條還加入了香腸、蘑菇和清炒過的洋蔥或者是加入了鵝肝醬的精致肉汁奶酪薯條。

　　美食追蹤：在魁北克，肉汁奶酪薯條隨處可見。最受歡迎的是適合大眾消費的Chez Ashton和屬于高檔消費的Versa Restaurant，后者還提供口味不一的法式油封鴨。此外，你甚至還可以在麥當勞和Wendy's這樣的快餐店中品嘗到肉汁奶酪薯條。加拿大各大城市還會為肉汁奶酪薯條舉辦各式慶祝活動，你都可以前往。如八月在魁北克的德拉蒙德維爾舉行的肉汁奶酪薯條節、二月在蒙特利爾和其它主要城市都有舉辦的加拿大肉汁奶酪薯條周。