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【摘要】6斤面、36個粽子、40盤菜、149個水餃……這是“中國大胃王”1小時內搞定的食物。醫生提醒：暴飲暴食傷害身體，不要隨意效仿。

　　一次中餐，75個“九酒圓”、麥蝦、海魚，總計5.6斤

　　昨天，“中國大胃王”潘一中來到椒江，挑戰臺州美食。令他垂涎的是臺州美食———九酒圓，他一口氣要了150個，但最后只吃了75個，主要原因是太甜膩。

　　意猶未盡的“大胃王”，又吃了麥蝦面，雜魚、魷魚等海鮮，最后稱重，他總共吃了5.6斤的食物。

　　但是醫生提醒：暴飲暴食傷害身體，切勿隨意效仿。

　　“大胃王”到臺州嘗美食

　　出生于1963年的潘一中，是湖南長沙人。身高178厘米的他，以前是一家冷庫的職工，那身板，不是一般的結實健壯。

　　2006年，在湖南舉辦的“食神爭霸———挑戰亞洲大胃王”比賽中，潘一中在初賽和決賽中分別吃了6斤面條和36個粽子，獲得亞軍，從此在吃貨的江湖一舉成名。

　　隨后，潘一中在日本舉行的一次大胃王比賽中，被主辦方授予“中國大胃王”的稱號，更是名動天下。在湘潭一家餐館，他用13分44秒吃下了40碗米粉，他還擁有一次吃下149個水餃等多項紀錄。他的夢想，是有一天到美國參加“世界大胃王爭霸賽”。

　　今年春節后，潘一中就從長沙出來了，一路騎行南下，用他的話來說：“看看祖國大好河山。”因為媽媽是浙江人，玩過福建后，他往浙江趕。芳名遠揚的臺州海鮮，讓他胃口大動，直奔臺州。

　　點了150個“九酒圓”

　　昨天中午，“中國大胃王”潘一中來到報社，邀請記者見證他的吃貨風采。記者眼前的“大胃王”，高挑挺拔，比實際年齡年輕多了。

　　在臺州經濟開發區“貪吃漁人”酒店，潘一中決定嘗試該店的特色美食“九酒圓”。

　　“九酒圓”是臺州一道小吃，用糯米粉做成圓后蒸熟，在油里炸過，再拌上炒過的肉丁，加上桂花紅糖、黃酒上桌。

　　食品展示區，晶瑩剔透的“九酒圓”，讓潘一中胃口大開，“吃100個應該沒什么問題，挑戰150個吧！”豪言一出，現場的酒店員工一片被驚嚇到的神情。

　　酒店經理林瓊說，這個“九酒圓”因為是糯米做的，別看個頭不大，但每個有半兩重，加上外面淋上紅糖，很是膩人。一般客人都是點一盆，全桌人分享，“我見過最厲害的，也才吃了20個不到。”

　　“九酒圓”講究現吃現做，當時，店里只備了三十多個。這下子，工作人員忙開了，張羅著到其他分店借，好不容易湊齊了150個。

　　52分鐘吃了75個

　　12點25分，熱騰騰、香噴噴的150個九酒圓，放在15個盆子里端了上來，一摞子排在潘一中面前。

　　但“大胃王”皺起了眉頭，因為在酒店大廳展示的“九酒圓”只是半成品，外面根本沒有糖漿。“味道越重的東西，越不好吃，吃多了容易反胃。”正式開吃前，“大胃王”站到記者特意準備的電子秤上，80.9公斤。

　　在向服務員要了一大盆開水，刷掉圓子外面的糖漿后，“大胃王”開吃了。第一盆10個，他只用了2分56秒，第二盆用時3分13秒。之后，速度開始慢下來，第三盆，3分28秒，第四盆，3分59秒。

　　第五盆開始，“大胃王”的速度明顯變慢，他一邊吃，一邊搖頭：“太甜了，太膩人了”，還不停地喝開水。

　　第六盆，用時6分6秒；第七盆，足足吃了16分19秒。吃到75個時，“大胃王”放下筷子投降了：“實在吃不下了！”

　　雖然沒有完成自己定下的目標，但“大胃王”的壯舉，已經讓其他食客震驚。不時有慕名而來的客人對著他拍照，對他的表現嘖嘖稱奇。記者4人組團嘗試吃“九酒圓”，原本計劃吃兩盆，但吃了9個就實在吃不下了。

　　“九酒圓”是撤下了，但并不意味著“大胃王”吃飽了，他又意猶未盡地吃了半品鍋“麥蝦面”，又吃了雜魚、魷魚、沙鉆，桌上的菜基本消滅光了，“大胃王”才放下筷子，那時已經是2點20分。

　　再一稱，83.7公斤，兩小時不到，“大胃王”吃下了2.8公斤的食物。

　　消化功能“非主流”

　　“你平時吃得多嗎？是不是每餐都這樣猛吃？”

　　面對記者這樣的問題，潘一中笑了，“中午這頓大餐吃了后，晚餐就不吃了，明天吃得素凈點。”

　　至于食量，“大胃王”平時是深藏不露的———每天只在單位食堂吃一頓正餐，其他兩頓飯食量都很小。他說自己是“橡皮肚子有彈性”，可以隨心所欲增大或縮小進食量，但不會覺得有任何不舒服的感覺。

　　潘一中說自己從小家境并不寬裕，平日里一日三餐都不能完全吃飽。因此每當過年過節，或能夠有機會大吃大喝一頓時，他便絕不放過飽餐一頓的機會。

　　由于父親個子不高，怕孩子遺傳這方面的基因，母親便經常將雞的胃焙干后，燉湯給他喝。潘一中認為，是母親的獨家“秘方”，讓他在吃這方面天賦異稟。

　　湖南湘雅醫院放射科曾經對潘一中的胃做過專門的檢查，發現他的胃部形狀和大小與常人相比并無明顯差異，但胃部排空速度要比常人快很多。“消化功能非主流”，是醫生得出的結論。

　　大吃一頓之后，潘一中往往會通過長時間的運動消耗熱量。每天早上綁上沙袋去公園快走，每天晚上再跳上幾個小時的舞，已經是他堅持了十幾年的習慣。“到了12月份，我還敢在湘江冬泳。”

　　“傻吃猛吃那是笨蛋。”潘一中并不提倡沒有節制的飲食，堅持運動是他的養生秘訣。

　　醫生：暴飲暴食不可取

　　成年男子的食量有多大？記者咨詢了臺州市中心醫院高級營養師范國峰，得到的答案是“一個身高170厘米的成年男子，正常食量(不包括水分)應為一餐一斤左右。”而進食后，潘一中的體重增長了5.6斤，遠遠超過成年男子5倍以上。

　　“他的胃腸道排空速度可能比別人快，消化功能也比一般人強。而且，他從小養成的習慣，鍛煉了胃功能。”范國峰介紹，潘一中在小時候隔一段時間便會去“飽餐一頓”，實際上是不自覺地對胃部消化功能進行“鍛煉”。而在成為“大胃王”后，他主動地去自助餐廳尋求針對性的“鍛煉”，也促進了他胃功能的增強。而平常的健身運動也對他的食量有所幫助，“增強了人體生理機能，而能量消耗越多，則吃得更多，機體也會變得更加強壯，消化功能也會增強。”

　　臺州醫院消化科主任醫生王宏地這樣形容，“人的胃就像一個氣球，雖然會收縮，但有一定的限度，如果吃太多東西，可能被撐壞。”王醫生說，2011年臨海就發生這樣的病例：一位女性在午飯后，不間斷地吃了5個小時的零食，又喝了大量的水，最終因為急性胃擴張送醫院急救死亡，醫生從她的胃里取出的食物，裝滿了兩個臉盆！

　　“我經常碰到這樣的病例，都是吃撐了的，有胃穿孔，還有腸穿孔、食道穿孔的患者，穿孔的部位雖然不同，最后病因卻很相似。”王醫生提醒市民：不要暴飲暴食，一日三餐一定要適量，“一般來說，每餐正常的進食量大約在500至800ml，如果每餐進食量超過了1200ml，人體就會有明顯的飽脹感，長此以往不利于身體健康。”