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　　土蜂養殖戶正在逐漸減少

　　我國現有的蜂種資源，主要以意大利蜜蜂與中華蜜蜂為主，臺州當地蜂農俗稱“意蜂”和“土蜂”，它們所采的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。

　　記者從我市幾家蜂蜜合作社了解到，目前，我市意蜂養殖飛速發展，土蜂養殖戶逐漸減少。

　　“意蜂產量高，效益相對就高一些。土蜂產量低，加上舊式土蜂養殖技術落后，從事土蜂養殖的農戶也越來越少。”臨海土蜂養殖戶朱師傅告訴記者，“在臺州，土蜂養殖大都還是采用舊式木圓桶，一般一年也就采一兩次蜜，由于產量低，所以很難大量流入市場。”

　　據了解，目前土蜂養殖戶主要集中在我市山區地帶。在臺州范圍，蜜蜂主要采集的花蜜多為枇杷蜜、柑橘蜜、油菜花蜜、西蘭花蜜、蘭花蜜，還有百花蜜(俗稱“雜花蜜”)。

　　“有時候市民到蜂農那買到桃花蜜、梅花蜜之類的蜂蜜，這基本上是假的。有花不一定有蜜，還有些花蜜在臺州是很少的，比如出產臺州的紫云英蜂蜜的量，其實是非常少的。紫云英在臺州的種植數量本身就不多，更何況蜂蜜的產量，純紫云英蜂蜜真正流入市面的更少。你去蜂農那購買的，不一定是純的，可能摻了其他蜜源。”朱師傅說，“去年，我都沒采到幾斤純紫云英蜂蜜。”

　　純蜂蜜價高依舊，供不應求

　　解米福是黃巖洪萍土蜂專業合作社的負責人，從事土蜂養殖已有12年。黃巖的枇杷遠近聞名，解師傅的土蜂主要采集枇杷蜜。

　　解師傅表示，近幾年，由于臺州土蜂養殖戶逐漸減少，土蜂蜜的價格一路高漲。“去年，一般性的枇杷蜂蜜價格在80元/斤，今年已經漲到120元/斤了。”解師傅說。

　　“市民可能會有種感覺，臺州市面上蜂蜜量好像在擴大，事實上則恰恰相反，今年土蜂蜜產量比去年至少減少了十分之一。”解師傅說。

　　雖然價格漲了三分之一，不過依舊供不應求。在解師傅的養蜂基地，采自三門與寧波交界的純枇杷蜂蜜售價高達280元/斤，市民依舊趨之若騖，內行的市民早早就預訂了。

　　“現在媒體上經常有關于蜂蜜摻假的新聞，這讓很多市民都不大相信超市里或是專賣店的蜂蜜，會親自到蜂農家里直接購買。但事實上，臺州蜂蜜的供應量還是滿足不了市民的需求量。”解師傅說。

　　解師傅一共養殖了160多箱蜜蜂，每箱蜜蜂約有3萬只，但去年一年也就產了1000多斤的枇杷蜜和300多斤的百花蜜。

　　而類似謝師傅的土蜂養殖規模，在臺州并不多。據了解，今年意蜂的蜂蜜價格變化并不大，去年一般性的意蜂蜂蜜一斤在三四十元。

　　土蜂疫情重是土蜂蜜減產的關鍵原因

　　記者了解到，土蜂養殖逐漸萎縮，除了產量低、效益差之外，離不開近幾年土蜂疫情加劇這個原因。

　　“土蜂對天氣變化非常敏感。”仙居湫山村的土蜂養殖戶王師傅告訴記者，“去年，我聽說有個土蜂養殖戶幾十箱土蜂因為疫情全部死光了，損失很大。”

　　“目前，還沒有非常有效的方法解決土蜂疫情。”王師傅說道，“有疫情的蜜蜂只能棄之不用。”

　　對付疫情，解師傅與王師傅的方法相似。一旦發現有疫情，解師傅不僅要換掉蜂王，連整個蜂窩都要換掉。若是疫情嚴重，解師傅要搬離原地，另覓5公里外的地方，同時棄掉有疫情的蜜蜂。

　　“我常聽到有些蜂農用青霉素等藥物治療，這么多年的養殖經驗下來，我覺得這方法不可行。我也常上網或是同一些專家交流，目前大家都沒有找到真正的解決之法。”

　　前兩天，一場突如其來的冰雹，打落了黃巖周邊不少樹枝上的花。“我已經把不少蜜蜂轉移到仙居和三門去了。”解師傅說。