原標題:用激光在蛋殼上刻個“身份證”
你擔心買到的雞蛋不新鮮嗎?你好奇超市里的雞蛋出自哪個公司嗎?
在溫嶺,有這樣一個農民企業家,他突發奇想,用激光在蛋殼上刻上品牌名稱和生產日期。這樣一來,每只雞蛋都有了一個“身份證”。
這個農民企業家名叫陳仁夫,溫嶺人,今年54歲。他說,自己的想法很簡單,就是想讓更多的人吃上安全蛋。如今,一批批帶著獨特印記的雞蛋,也從溫嶺走向全國。
用激光在蛋殼上刻出生產日期和品牌
3月16日,首批帶有激光刻字的烏骨雞蛋,從溫嶺塢根鎮運往杭州各大市場。這批雞蛋出自浙江合興禽業發展有限公司,陳仁夫就是這家公司的“掌門人”。
合興禽業是全國最大的白毛絲羽烏骨雞養殖場之一。他們公司的雞,是住在1.8萬多平方米的現代化5層樓高的養殖場,種雞數量超過12萬套,而烏骨雞蛋的年銷量超過600萬只。
在雞蛋上噴上“生辰八字”并不是件稀奇事,但用激光在蛋殼上刻字,倒是件新鮮事。“很多廠家采用噴墨的方式,在雞蛋上標注生產日期,但油墨可能會滲到雞蛋里,影響健康。”說起這個奇思妙想,陳仁夫打開了話匣子,“相比之下,激光刻字能夠規避油墨滲透到雞蛋里的風險,消費者可以吃得更放心。”
陳仁夫不僅在蛋殼上刻出了生產日期,也刻上了他們企業的品牌。
“老百姓買到壞的雞蛋,不知道廠家,就不知道怎么投訴。”為此,陳仁夫還在蛋殼上刻了企業的聯系號碼,一旦雞蛋出了問題,消費者撥打上面的電話就可以。
帶有激光刻字的雞蛋已經銷往市場
用激光在蛋殼上刻字,可是一門技術活。烏骨雞蛋的蛋殼要比普通雞蛋更薄一些,稍一用力,機器就可能敲破蛋殼,這讓陳仁夫傷透了腦筋。
投錢研究!為此,陳仁夫一口氣花了20多萬元,購置了專業的激光刻字機,嘗試用激光在蛋殼上刻字。一遍一遍地調試,一次一次的失敗,最終,成功調試出既不破損蛋殼,又能清晰顯示字跡的刻字方式。
陳仁夫給他家的蛋起了一個很鄉土的名字——“圓溜溜”。“可別小看這個品牌。”他說,在去年召開的中國(杭州)綠色主題展覽會上,“圓溜溜”牌烏骨雞蛋榮獲優質獎,還被認定為浙江省綠色農產品。
如此“高大上”的雞蛋,價格會不會很貴?對此,陳仁夫表示,5年來他的雞蛋就沒漲過價,“雖然激光刻字的成本漲了,但雞蛋價格不會變。”
如今,這些帶有激光刻字的雞蛋已經銷往市場。“我不光想讓更多的人吃上放心蛋、新鮮蛋,還想打響臺州品牌,讓更多人吃上臺州的土雞蛋。”陳仁夫信心滿滿地說。
活禽交易未解禁,陳仁夫有點擔心
激光刻字的烏骨雞蛋,剛一問世,就有不少商家通過微信向陳仁夫預訂。雖說雞蛋大受歡迎,但陳仁夫還是有他的擔心。
他告訴記者,去年的禽流感,讓他公司蒙受了損失。“自從市場停止活禽交易后,公司烏骨雞的銷量一落千丈。”陳仁夫說,原本培育80多天就能上市的烏骨雞,如今養了200多天,還是找不到銷路。
“100多只烏骨雞,一天只能產出30個蛋,雞蛋營養高,產量卻上不去。”陳仁夫說,雖說激光刻字的雞蛋可以幫著公司開辟新的增長點,但光靠雞蛋的銷售,公司的資金開始吃緊。
“我也希望政府能出臺相應的政策,開辟凍禽的銷售場所,推動凍品雞的銷售。”陳仁夫說。
陳仁夫表示,接下來他還計劃投資180多萬元建一幢全新的雞舍,購買800多萬元的設備,讓養殖的雞全都住到“套房”里,進行封閉化飼養,從而避免雞在散養時,誤食一些重金屬等有毒有害物質。
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