滿意度三年來首次上升
工業松香褪豬毛、豆腐加阿莫西林防腐、小黃魚添加著色劑……昨天,記者從市食品藥品安全工作會議上了解到,去年,我市查處食品違法案件1266起,食品安全群眾滿意度為65.91%。
去年,1266起食品安全違法案件被查處
去年,全市查處食品違法案件1266起,其中“張禮欣制售假冒調味品案”、“蘇紹文毒豆腐案”被公安部列為督辦案件。
在椒江,用工業松香給禽畜褪毛受到嚴厲打擊。在仙居、三門,有關部門對餐具集中消毒企業實行了監管。
今年上半年,我市將重點解決“從田間到餐桌”各個環節食品安全的突出問題。下半年,我市將開展農貿市場自制食品清源專項行動,重點打擊食用農產品使用禁限用農藥、獸藥及濫用添加劑、著色劑等物質及私屠濫宰生豬、屠宰病死動物等行為,取締一批“黑工廠”、“黑窩點”,嚴懲一批違法犯罪分子。
整治無證餐飲,守護舌尖上的安全
去年,我市借助“多城同創”行動,從整治無證餐飲入手,守護舌尖上的安全。市區餐飲店的餐飲服務許可證持證率,從32.2%提升到100%。
我市還開展了餐飲“動態亮化等級評定”,表示衛生狀況好壞的“笑臉”、“平臉”、“哭臉”貼到了餐飲店的大門口。“明廚亮灶”工程啟動,餐飲店的廚房及操作間,裝上了遠程監控探頭。一盤菜從清洗、制作到上桌,市民都能從餐飲店的大屏幕上看到,監管人員也能在辦公室看到。
去年,我市食品安全群眾滿意度達65.91%,較2012年提升1.76個百分點,近3年來首次呈現上升勢頭。
今年,市區餐廚垃圾處理中心開始選址
在我市,有近萬家有證餐飲單位,每天產生的餐廚垃圾近835噸,僅市區就有近300噸。
這些餐廚垃圾,大部分都被運到了生豬養殖場,成了豬飼料,還有一部分被廢油脂回收企業回收,剩下的可能進了非法提煉小作坊或進入城市下水道,成為市民深惡痛絕的“地溝油”。
去年11月起,我市開始試行餐廚垃圾強制回收制度,臺州經濟開發區160多家餐飲企業開始陸續將餐廚垃圾統一交給專門的能源公司處理。今年,市區餐廚垃圾處理中心項目將進入場地選址階段。
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