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　　“蝦家族”進入一年中最貴時期

　　記者金許斌實習生王麗麗

　　眼下，正屬“蝦家族”一年中最貴的時期。蹭蹭上漲的價格，讓市民直呼“蝦都要吃不起了”。記者昨日到市場上轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，這個季節(jié)正值白蝦味道最好的時候，價格也最實惠，深受市民喜愛。

　　“蝦家族”進入一年中最貴時期

　　昨天，記者到椒江萬濟池菜市場、界牌菜市場、永安亭菜市場的水產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)了一下，發(fā)現(xiàn)“蝦家族”中，價格最便宜的是白蝦，為每斤35元左右。而較貴的基圍蝦價格在每斤150元左右，大花蝦則賣到每斤90元，處于中檔的對蝦價格為每斤60元。

　　樂購、歐尚、聯(lián)華等各大超市中，蝦的價格大致也差不多。

　　在萬濟池菜市場，經(jīng)營水產(chǎn)生意多年的商販范桂青用方言念了一首打油詩，其中一段意思是說，過了11月份，蝦就到了最貴的時期，價格普遍上升。

　　“每年的2月，蝦的價格都還處于一年中最貴的時期。”范桂青樂呵呵地說。

　　反季節(jié)是蝦價格貴主因

　　為什么11月份到第二年的2月份，蝦的價格就會上漲？范桂青告訴記者，每種水產(chǎn)都有其季節(jié)性，到了它的上市季節(jié)，就會賣得比較便宜，而大部分蝦的上市季節(jié)都在6-11月份。

　　另一位水產(chǎn)經(jīng)營戶陳芳列舉了5種蝦的上市季節(jié)：基圍蝦7月份，河蝦7-8月份，對蝦7-8月份，明蝦9-10月份。白蝦分冬季蝦和夏季蝦，夏蝦6-7月份上市，1-3月份的是冬蝦。

　　“各種蝦的上市季節(jié)，價格就會便宜些。現(xiàn)在大部分蝦都處于反季節(jié)，價格自然就貴。”陳芳說。

　　除了反季節(jié)之外，過年期間，市民忙著走家串戶送海鮮禮包，蝦賣得好，價格也上去了。

　　這個季節(jié)，白蝦的價格最親民

　　“如果自己吃，就買白蝦或者明蝦吧。好吃又實惠，這個時候買最好。”在萬濟池菜場水產(chǎn)區(qū)賣蝦的李女士說，現(xiàn)在白蝦肉質(zhì)最好，價格也最親民，每斤38元。錯過這段時間，不但價格飆升，而且肉質(zhì)也不好了，因為白蝦喜歡低溫，水溫要求嚴格。

　　住在椒江青年東路的金明杰說：“我喜歡吃蝦，幾乎每天都買。現(xiàn)在蝦這么貴，白蝦的價格倒還便宜。”

　　和金明杰同在選購白蝦的黃阿姨也有同感，“我就是沖著白蝦來的，因為我覺得比較實惠，性價比比較高，而且的確肉質(zhì)還不錯。”