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　　記者 陳霜 文/攝

　　天臺11萬居民吃上35個家庭農場直供的新鮮食材

　　早上上班時間，確定今天你家想買的菜，只要打個電話，或者網上下訂單，下班的時候，你要的菜，早已配送到小區門口。在天臺，這樣的訂單式配送，正在一個個家庭農場中悄然興起。

　　據統計，天臺縣共有家庭農場35家，能提供“預約訂購、定量包裝、凈菜配送、社區直供”等訂單式配送服務。目前，配送品種70余個，其中蔬菜56種，肉類21種，價格普遍低于市場均價10%以上，配送范圍覆蓋天臺城區13個社區11.5萬居民。

　　微信預訂，洗好配好的菜送到家

　　17日下午3點，天臺姑娘張薇接到閨蜜電話，晚上要來玩。張薇廚藝不錯，閨蜜們常常到她家蹭飯。

　　張薇想了下菜譜，打開微信。“紅燒獅子頭、肉末茄子、西紅柿炒雞蛋、尖椒牛柳、清湯娃娃菜……”她在微信里，找到一個公共賬號輸入菜譜，并留下配送時間、門牌號、聯系方式，下好了一個訂單。

　　下午5點半，天臺赤城街道豐澤小區，張薇回到家中，剛換上家居服，沒多久，她預訂的菜送貨上門了。

　　送過來的是一個泡沫包裝箱，打開是一個個包著保鮮膜的塑料托盤，她要的菜都已經洗好、切好、搭配好，放在了托盤里。

　　她取出銀行卡，在配送人員提供的無線POS機上刷了下，這筆交易就完成了。

　　“有訂單配送，我就不用繞路去菜場買菜了，而且不用洗，不用切，非常方便。”張薇說，除了方便，她更關注的是食品安全。“給我送菜的，是一個家庭農場，我買的菜是他們在地里現摘的，肉是出欄現宰殺的，新鮮又安全。”

　　張薇買菜的這個家庭農場，叫做“綠播客”。農場主陳超說，他的生態農場里種著近千畝各類瓜果蔬菜。

　　“平時，我們主要給超市和企事業單位送菜，但也可以為沒有時間買菜的市民提供電話和微信訂菜，只要訂單滿39元，且目的地在天臺城區范圍內，我們最快能在半個小時內把菜送到家門口。”陳超說。

　　為了保障食品安全，在生產環節，陳超的家庭農場實現了標準化種植和養殖；每個批次的果蔬，都會抽樣檢查。“我們最近考慮給農場的農產品加上可追溯條碼，這樣，顧客就能通過條碼，隨時監控和追溯從生產、采集、加工、流通到消費的各個環節。”

　　一個“種”在地里的水果超市

　　去年“十一”，天臺縣始豐街道鼻下許村，一下子開進了近百輛私家車。這些私家車，有個共同目的地——希望田野家庭農場。

　　農場里有啥吸引人的？農場主崔仲杰有107畝土地，種植了紅心火龍果、楊桃、芒果、獼猴桃、香蕉、木瓜等十幾個品種的水果。果子成熟時，這里就像一個小型熱帶水果園。

　　“當時，我家農場里的紅心火龍果成熟。”崔仲杰通過微博、微信，發了一張像曇花一樣夜里開花的火龍果花的圖片。發出后，一時間訂單猛增，還有許多市民開車前去圍觀采摘。訂單下晚的，都沒得機會摘。

　　除了能到現場采摘，農場還能送貨上門。“平時，市民需要去水果店買水果。而這些水果，經過層層經銷商再到市民手里，新鮮度要差一些。我家的農場，就像一個‘種’在地里的水果超市，市民打個電話、發個微信下訂單，我立馬到地里把水果摘好，沒幾個小時就能送到市民家中。”崔仲杰說。

　　“我家能提供的，主要是下半年成熟的熱帶水果。要是這樣的家庭農場多一些，市民就能吃到各個季節的新鮮水果了。”崔仲杰說。

　　崔仲杰說，種田其實也是一項大事業，認真對待就能賺錢。他的下一個目標，是發展生態循環農業。“我的農場邊上，是一家養豬場。我現在用的肥料，就是他家的豬糞。這樣一來，他省了清理費，我省了肥料錢，這是雙贏的。”

　　規模化經營，家庭農場要走的路還很長

　　去年，中央一號文件讓“家庭農場”華麗登場。在臺州，家庭農場的經營模式尚在探索當中。

　　去年4月1日上午，黃巖上鄭鄉大溪村種植大戶王永國、潘艷梅夫婦，在寧溪鎮工商部門辦理了臺州首張家庭農場個體工商戶營業執照。之后，各地種植大戶紛紛到工商部門申請家庭農場營業執照。

　　“天臺人多地少，人均耕地遠低于全國人均耕地水平，只有走專、精、特的家庭農場適度規模經營之路，才能實現小地塊大產出。”天臺農經站書記葛巧飛說，目前，天臺已注冊的家庭農場共有35個。事實上，天臺的家庭農場歷史悠久，很多農場雖無家庭農場之名，卻可謂是家庭農場的典范。只等具體扶持政策出臺這一東風，屆時，會有更多的家庭農場雨后春筍般注冊起來。

　　目前，我市工商部門對家庭農場采取“先發展后規范”，天臺的計劃是，在今年出臺一個具體標準，“邊規范邊發展”。“我們的目標，是希望家庭農場主能規模化、集約化、商品化經營，與周邊的家庭農場優勢互補、抱團經營，發展生態農業，形成更強的市場競爭力。”葛巧飛說。