臨海詞調(diào)《唱唱臨海好風(fēng)光》
2月13日晚,溫嶺市石塘鎮(zhèn),室外刮著寒風(fēng),下著小雨,卻擋不住當(dāng)?shù)匕傩沼^看臺(tái)閣的熱情。
十四鬧元宵,細(xì)吹亭入夢(mèng)
記者陳洪晨文/攝
正月十四晚7點(diǎn)半,下著綿綿密密的小雨,紫陽(yáng)古街,兩旁屋檐的紅燈籠照亮了石板路,一曲悠揚(yáng)的絲竹樂(lè)聲流淌在濕漉漉的空氣中。“演出開(kāi)始啦!”行人收起雨傘,抱起孩子,加快了腳步。
循聲望去,臨海市非遺中心的廳堂里人頭攢動(dòng)。老人和孩子們坐在竹椅上,目不轉(zhuǎn)睛地盯著舞臺(tái);中青年站在兩側(cè)過(guò)道上,拿出手機(jī)、相機(jī)等設(shè)備記錄演出。演員們身穿華麗的絲綢服飾,用琵琶、揚(yáng)琴、笙、簫等傳統(tǒng)樂(lè)器演繹《梅花三弄》、《將軍令》等經(jīng)典曲目。舞臺(tái)左側(cè),LED燈屏上顯示著“細(xì)吹亭”三個(gè)大字。
細(xì)吹亭是臨海鬧元宵時(shí)最受居民喜愛(ài)的民間藝術(shù)之一。它以制作精巧的亭閣搭配江南絲竹演奏,常以沿街巡游的形式表演。相傳元宵夜,人們賞花燈、看舞獅歸來(lái),10點(diǎn)多鐘,玲瓏剔透的細(xì)吹亭姍姍來(lái)遲,樂(lè)曲自遠(yuǎn)而近,剛歇息的人們又重新開(kāi)戶,一睹芳容。
當(dāng)晚由于天氣原因,巡演改為室內(nèi)演出,但市民們的熱情絲毫不減,將狹窄的廳堂圍得水泄不通。細(xì)吹亭表演結(jié)束后,臨海詞調(diào)劇團(tuán)帶來(lái)了《大慶壽》、《貂蟬拜月》、《唱唱臨海好風(fēng)光》等耳熟能詳?shù)脑~調(diào)曲目。
“小時(shí)候,每年元宵節(jié)街上都有巡演,黃沙獅子,大田板龍,馬路兩旁觀眾圍了里三層外三層,可熱鬧了。”28歲的張玲琴抱著兩歲半的孩子看演出,重溫兒時(shí)元宵節(jié)的熱鬧氛圍。“元宵就是講究鬧,雖然天公不作美,也一定要出來(lái)看看演出,這樣才算過(guò)節(jié)。”家住文慶街的蔣爺爺和老伴互相攙扶著離場(chǎng),展演讓他們沉浸在節(jié)日的喜慶中。
滿街毛兔燈,兒時(shí)的元宵記憶
演出時(shí),觀眾席上一個(gè)孩子的玩具吸引了眾人的目光。薄而透明的白紙包裹著竹篾,紅紙粘貼的眼睛、耳朵、嘴唇栩栩如生,細(xì)碎的條紙如毛發(fā)般輕盈浮動(dòng),底盤(pán)上四個(gè)木制滾輪結(jié)實(shí)圓潤(rùn),好一盞精致的毛兔燈!
毛兔燈對(duì)許多臨海市民來(lái)說(shuō)并不陌生。以前,每年元宵節(jié)前夕,家里的老人都會(huì)給孩子們?cè)槐K毛兔燈,希望孩子像白兔一樣乖巧溫馴。
然而,由于制作費(fèi)時(shí),如今孩子拉著毛兔燈滿街跑的場(chǎng)景已不多見(jiàn),不少孩子甚至從未見(jiàn)過(guò)毛兔燈。向家長(zhǎng)打聽(tīng)得知,這盞燈購(gòu)自紫陽(yáng)街上一家老店。
記者找到該店。“本來(lái)有5盞,賣(mài)掉只剩最后1盞了。”老板娘告訴記者,幾乎每個(gè)經(jīng)過(guò)店門(mén)口的人都對(duì)毛兔燈嘖嘖稱(chēng)奇,“下午賣(mài)100元,晚上見(jiàn)孩子們喜歡,就降低了價(jià)格。”
正月十五下午,記者見(jiàn)到了毛兔燈的制作者——李福桂。
老人今年72歲,是臨海機(jī)械廠的一名退休職工,從小因喜歡花燈,向鄰居家的手藝人學(xué)習(xí)了花燈和兔燈的制作方法,多年來(lái)做了許多改進(jìn),作品曾數(shù)次在臨海市花燈比賽中摘得桂冠。
去年元宵節(jié),李福桂給7歲的孫女制作了一盞毛兔燈。一位上海游客看到后十分喜歡,愿出高價(jià)購(gòu)買(mǎi)并約定第二年再訂購(gòu)三盞。在老板娘的要求下,今年,李福桂制作了5盞毛兔燈,放在店里寄賣(mài)。
“做毛兔燈并不難,只是費(fèi)工夫。”李福桂說(shuō)。他拿出鐮刀將竹篾劈薄,一點(diǎn)一點(diǎn)削平整,然后輕輕將竹篾掰成圓弧形,“用竹篾搭好骨架,糊上白紙就可以了,年輕家長(zhǎng)也可以試著做一盞。”
元宵習(xí)俗代代傳,入選省民族傳統(tǒng)節(jié)日保護(hù)基地
2008年1月,“臺(tái)州府正月十四燈會(huì)”入選浙江省首批民族傳統(tǒng)節(jié)日保護(hù)基地名錄。記者從臨海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心了解到,與其他城市的元宵習(xí)俗相比,臺(tái)州府正月十四燈會(huì)有四大特色——
一是牽兔燈。從正月十四下午開(kāi)始,從蹣跚學(xué)步的娃娃到十二三歲的兒童,手里都捏著一根紅繩,拉著一盞毛兔燈滿街跑。兔燈里點(diǎn)上一支紅燭,把整盞燈照得通體透亮。
二是吃糟羹。所謂糟羹,就是把時(shí)令蔬菜及地方特產(chǎn)(如海鮮)與米粉水配制混合而成的糊狀食物。古時(shí),曾用未瀝水的帶糟新酒當(dāng)水調(diào)入,故稱(chēng)“糟羹”。正月十五則吃“甜羹”,用番薯粉或藕粉配上蓮子、紅棗、桂圓肉、金橘餅和小湯圓、甜酒釀、桂花糖等燒熟即食。
三是鬧花燈(即民間藝術(shù)展演)。入夜,各種燈具、民間藝術(shù)、雜耍藝人、特色小吃集中展現(xiàn),俗稱(chēng)“鬧花燈”。上世紀(jì)90年代,常以崇和門(mén)廣場(chǎng)、東湖為中心,進(jìn)行近2平方公里的區(qū)域巡游。鬧花燈結(jié)束后,古樸華麗的細(xì)吹亭隨著一組悠悠的江南絲竹進(jìn)城,伴著府城居民入夢(mèng)。
四是猜燈謎。正月十四,街兩旁,屋檐下,用鐵絲拉成的線上,飄動(dòng)著燈謎紙片,吸引著過(guò)往的行人。燈謎大多與傳統(tǒng)文化有關(guān),有猜字、猜節(jié)氣、猜習(xí)俗、猜地名等。上世紀(jì)80年代以來(lái),增加了科普、天文、時(shí)事政治等內(nèi)容,并舉行猜謎有獎(jiǎng)活動(dòng)。
元宵燈會(huì)的習(xí)俗,伴隨古城千年的歷史流傳至今,豐富著新一代臨海人的精神世界。
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臺(tái)州為啥提前一天過(guò)元宵
傳統(tǒng)元宵節(jié)為正月十五,但在臺(tái)州各縣市區(qū)(除溫嶺、玉環(huán)兩縣市的閩南籍漁民后裔外),均以正月十四為元宵。在民間,流傳著許多十四日元宵來(lái)歷的傳說(shuō)——
◎抗倭說(shuō)
傳說(shuō)戚繼光在臺(tái)州抗倭?xí)r因作戰(zhàn)機(jī)密被泄露,將計(jì)就計(jì)把元宵節(jié)提前一夜,從而一舉殲滅入侵倭寇。又傳說(shuō)正月十四,戚繼光帶兵進(jìn)駐桃渚城。解糧官稟報(bào)庫(kù)里的糧食不夠用,請(qǐng)示能否向城里百姓借糧。戚繼光說(shuō)桃渚城里的百姓多次遭倭寇洗劫,不能給他們?cè)黾迂?fù)擔(dān)。最后,士兵們把剩下的糧食磨成粉,兌水熬成糊狀,再加入各種蔬菜、肉類(lèi)、豆制品和調(diào)味品,制成美味的糟羹。因此臺(tái)州的元宵改為十四,并吃糟羹。
◎孝子說(shuō)
元至正十四年(1354),方國(guó)珍率浙東農(nóng)民軍攻入臺(tái)州府,建國(guó)稱(chēng)王,在北固山建天壇,以今臺(tái)州城隍廟為金殿,并下詔普“天”同慶,包括傳統(tǒng)節(jié)日。方國(guó)珍的母親信佛,每月朔、望兩天(即每月的初一、十五)吃素齋,每年的元宵節(jié)與中秋節(jié)剛好是方母吃齋之日。方國(guó)珍是個(gè)孝子,為了使母親能與“天下百姓”同樂(lè),他便下詔提前一天過(guò)元宵。此后,在方國(guó)珍統(tǒng)治的區(qū)域(包括臺(tái)州全境、寧波的寧海等地),正月十四鬧元宵便成了風(fēng)俗。
◎筑城說(shuō)
相傳唐初大將尉遲恭(一說(shuō)為刺史尉遲繚)征來(lái)大量民工修筑臺(tái)州城。時(shí)近年末,天寒地凍,材料缺乏,開(kāi)工不久連砌墻用的蠣灰漿都嚴(yán)重短缺。一位老農(nóng)獻(xiàn)計(jì),用米粉加黃泥攪拌成漿,粘度效果很好。一民工因不堪饑寒,偷吃了筑城用的米粉糊,按律當(dāng)處理。尉遲恭(或說(shuō)為刺史尉遲繚)仁慈體民,將一部分米粉糊拌黃泥筑城,一部分摻菜、筍等燒成羹給民工當(dāng)點(diǎn)心。筑好長(zhǎng)城這一天,剛好是正月十四,因此臺(tái)州的元宵改為十四,并吃糟羹。本報(bào)記者整理
溫嶺
又見(jiàn)一年扛臺(tái)閣
這項(xiàng)民俗活動(dòng)已經(jīng)300多年歷史
本報(bào)記者孫金標(biāo)文/攝
2月13日晚,溫嶺市石塘鎮(zhèn)。室外刮著寒風(fēng),下著小雨,卻擋不住當(dāng)?shù)匕傩沼^看臺(tái)閣的熱情。他們?cè)缭绲爻赃^(guò)晚飯,從四面八方趕至上馬工業(yè)區(qū)的曙光大道,等候臺(tái)閣的到來(lái)。
晚上8點(diǎn)多,一陣鑼鼓聲由遠(yuǎn)而近,只見(jiàn)2條龍舞來(lái),接著是抬火鑊,后面緊跟著臺(tái)閣,還有大奏鼓、樂(lè)隊(duì)等,數(shù)百米的“長(zhǎng)龍”,浩浩蕩蕩地進(jìn)入曙光大道。每座臺(tái)閣里坐著2至3個(gè)小孩,有男有女,年齡5歲至10歲,分別扮演著戲劇里面的不同人物,有孟麗君、穆桂英等造型,形象逼真,極為漂亮。
其中,最吸引眼球的一扛臺(tái)閣是白蛇傳,2個(gè)小孩分別扮演白素貞和小青,長(zhǎng)相標(biāo)致,清秀靚麗。更讓人意想不到的是,2個(gè)小孩系男扮女裝,還是雙胞胎兄弟。他們的媽媽林夏英介紹,兄弟倆今年9歲,已連續(xù)扮演了3年的臺(tái)閣,前2年都是扮演一男一女,頗受歡迎。
當(dāng)晚,共有21扛臺(tái)閣分別來(lái)自箬山片和石塘片的16個(gè)村。據(jù)了解,今年從正月初九開(kāi)始,抬火鑊、扛臺(tái)閣就已拉開(kāi)序幕。老石塘片隊(duì)伍正月初九抬火鑊,正月十一開(kāi)始扛臺(tái)閣,至正月十六結(jié)束;箬山片隊(duì)伍正月十一抬火鑊,正月十二開(kāi)始扛臺(tái)閣,至正月十六結(jié)束。
扛臺(tái)閣是石塘鎮(zhèn)民間自發(fā)組織的傳統(tǒng)民俗活動(dòng),至今已有300多年的歷史。
仙居
無(wú)骨花燈亮相臺(tái)灣燈會(huì)
本報(bào)記者包建永
不久前,仙居針刺無(wú)骨花燈應(yīng)邀參加“2014臺(tái)灣燈會(huì)—馬躍南投”燈會(huì)。仙居針刺無(wú)骨花燈研究所精心制作了60盞無(wú)骨花燈赴臺(tái)灣參展。
臺(tái)灣燈會(huì)是臺(tái)灣“交通部”觀光局主辦,于元宵節(jié)舉行的大型燈會(huì)活動(dòng)。從1990年開(kāi)始,臺(tái)灣燈會(huì)已經(jīng)在臺(tái)北、高雄、臺(tái)中、新北、臺(tái)南、彰化等地方成功舉辦。本屆“2014臺(tái)灣燈會(huì)—馬躍南投”燈會(huì)以生肖“馬”領(lǐng)首,匯集南投地方觀光及人文特色。
仙居針刺無(wú)骨花燈此次參展展位名為“盛唐華彩—中華第一燈”,位于南投中興會(huì)堂,展期為2月14日-23日。展覽期間,形狀多樣的針刺無(wú)骨花燈吸引了眾多游客駐足觀看。
仙居針刺無(wú)骨花燈起源于唐朝,又稱(chēng)“唐燈”。相傳唐朝開(kāi)元年間,仙居皤灘村一秀才夜行迷路,得仙女贈(zèng)予的神燈引路回家。秀才回家后,仿造此燈,從此流傳開(kāi)來(lái)。后來(lái),此燈傳入宮中,即為“無(wú)骨小宮燈”。此燈造型別致,制作精美。因燈身沒(méi)有骨架,全由針刺成各種花紋圖案的紙片粘貼而成,故被稱(chēng)為無(wú)骨花燈。
針刺無(wú)骨花燈制作工藝長(zhǎng)期流傳在仙居民間。解放后,此工藝一度失傳。近幾十年來(lái),經(jīng)仙居針刺無(wú)骨花燈傳承人李湘滿等人深入走訪、挖掘和研究,才使失傳多年的仙居針刺無(wú)骨花燈重放光彩。
仙居旅游局相關(guān)人員表示,每年的“臺(tái)灣燈會(huì)”都會(huì)匯聚大量海內(nèi)外游客,仙居參加此次燈會(huì),不僅向游客展示了精美絕倫的仙居針刺無(wú)骨花燈,也宣傳了仙居旅游,促進(jìn)兩岸旅游文化的交流和溝通。
元宵節(jié),尋找家的味道
本報(bào)記者嚴(yán)鷹
“吃湯圓嘍!”隨著一聲吆喝,社區(qū)居民們自覺(jué)排成一列,挨個(gè)盛上一碗熱氣騰騰的湯圓。頓時(shí),香味四溢。
王六兵那雙粗糙的手接過(guò)一碗湯圓,像一位飽經(jīng)風(fēng)霜的父親抱著年幼嬌嫩的女兒。隨著湯勺的攪動(dòng),碗里幾只潔白細(xì)膩的湯圓“一深一淺”,蒸騰著的熱氣柔和地打在王六兵臉上。“在山里,元宵節(jié)是吃不到湯圓的。”
今年53歲的王六兵來(lái)自黃巖西部山區(qū)上鄭鄉(xiāng)平坑村,“一個(gè)山坳坳里,再翻幾座山頭,就是溫州的永嘉縣”。
2008年,王六兵帶著全家,從山坳里移民到黃巖城區(qū),住在西苑社區(qū)百合家園。
如今,兒女都已長(zhǎng)大成人,王六兵和老伴辛苦經(jīng)營(yíng)半輩子的家終于開(kāi)始一段新生活。王六兵嘗試著,用城里人的方式享受晚年的天倫之樂(lè)。
家的味道是一年吃一回的糊糟羹
“以前過(guò)年,我們山里人沒(méi)什么吃的,基本就靠入冬前曬的番薯干做飯下菜。好點(diǎn)的給人吃,差點(diǎn)的給豬吃。年三十晚上謝年之后,放幾響鞭炮,一直挨到十五元宵,會(huì)做一頓一年才吃一回的糊糟羹。”
糊糟羹是山里的山粉糊,糊者和也,取意“家和萬(wàn)事興”。王六兵家的糊糟羹和所有山里人的做法一樣,伸手即來(lái)——“將家里所有的吃食,拌以山粉煮成糊”。
“臘肉過(guò)水混入咸味,燒開(kāi)放上一大鍋的山粉,然后放點(diǎn)豆腐碎、面碎、香菇片、花生、糕切成粒……一鍋全進(jìn)去。”山里的冬筍味道極好,如果有難得的“海貨”諸如蟶、蝦仁入鍋,這一鍋糊糟羹,就夠兒時(shí)的王六兵垂涎欲滴。
成年之后,王六兵走出大山,走出浙江,四處打拼,“家的味道,就是這一年之日最不同的糊糟羹的味道。”
后來(lái),27歲的王六兵回到上鄭鄉(xiāng),還帶回了村里歷史上第一臺(tái)電視機(jī),與現(xiàn)在的妻子黃智君結(jié)婚。過(guò)年時(shí),鄉(xiāng)親們喜歡坐在王六兵的新家,通過(guò)電視看大山外的世界。
一年后,“媽媽過(guò)世了。”王六兵的糊糟羹情結(jié)卻沒(méi)有中斷,心靈手巧的黃智君“繼承了媽媽的味道”。王六兵感慨道,“幸好,她(指妻子)一直做給我吃,快30年了。”
集體做湯圓吃湯圓,圖的是熱鬧樂(lè)呵
住到城區(qū)后,王六兵吃不到老家的糊糟羹。“城里什么東西都不缺,入鄉(xiāng)隨俗吧,也沒(méi)必要故意倒騰出一鍋。”不過(guò),入住頭幾年,王六兵悵然若失。
西苑社區(qū)共6個(gè)小區(qū),常住人口2000多戶,有三分之一人來(lái)自拆遷戶和山區(qū)移民。
“現(xiàn)在大家都住在套房里,鄰里間少走動(dòng),過(guò)年想讓大家聚在一起,吃吃湯圓,做做節(jié)目,聚在一起聊會(huì)兒天。”西苑社區(qū)主任葛冬云說(shuō),今年元宵節(jié),社區(qū)就辦了一場(chǎng)“湯圓宴”。
葛冬云說(shuō),當(dāng)組織者不容易。記得前幾年,社區(qū)第一次辦“元宵游樂(lè)會(huì)”,共有2000多位社區(qū)居民前來(lái)參加。“從沒(méi)有這么熱鬧過(guò),我們臨時(shí)借來(lái)不少人維持秩序,還有2個(gè)醫(yī)生現(xiàn)場(chǎng)待命。”葛冬云說(shuō),“今年的‘湯圓宴’,過(guò)來(lái)捧場(chǎng)的居民也不少,加上孩子,至少上百人。”
這場(chǎng)從2月初開(kāi)始準(zhǔn)備的“湯圓宴”,需要上百斤上好的糯米粉和豆沙餡,以及餐盤(pán)、勺子、鍋爐等制作工具。“光靠我們幾個(gè)工作人員不夠,前前后后過(guò)來(lái)幫手的居民有10多人,有的負(fù)責(zé)食材采購(gòu),工具借用,有的負(fù)責(zé)策劃居民喜聞樂(lè)見(jiàn)的文藝節(jié)目。”
“湯圓宴”當(dāng)天,在眾人的歡聲中,揉粉、和餡、蒸煮、攪拌……王六兵、老伴和居民們圍在案板旁做湯圓,忙得不亦樂(lè)乎。幾位社區(qū)居民租來(lái)麥克風(fēng)和音箱,當(dāng)場(chǎng)獻(xiàn)唱助興。
王六兵說(shuō),他很感謝社區(qū)的這份熱心。“今年十五,我也學(xué)著做羹給你們嘗嘗。”王六兵大半輩子沒(méi)做過(guò)糊糟羹,“不過(guò),現(xiàn)在學(xué)也不晚,圖的是大伙兒熱鬧樂(lè)呵。”
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