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居家常備排骨的做法
2014年01月28日   浙江在線臺州頻道

  番茄蓮藕排骨湯

  原料:

  腔骨400克、西紅柿2個、蓮藕1節、姜3-4大片、清水適量。

  調料:鹽。

  做法:

  1、腔骨放入涼水中浸泡10分鐘,洗凈。

  2、將排骨放入涼水中,煮開后撇去沫子,撈出。

  3、把焯過水的排骨再放入開水中。

  4、放入幾片姜,蓋上鍋蓋,中火煮1小時。

  5、1小時后倒入洗凈去蒂,切成塊的西紅柿中火煮30分鐘。

  6、最后放入切成塊的蓮藕中小火煮40分鐘,最后挑入鹽即可享用了。

 

來源:  作者:  編輯: 王貝蒙
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