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抗氧化的九大紫色食物
2014年01月22日   浙江在線臺州頻道

  NO4茄子

  紫茄子茄子有綠色、白色和紫色的品種,而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。

  茄子中除了富含花青素,還含有維生素E,能有效延緩細胞因氧化而老化,保持青春容顏。另外,茄子的外皮中含有大量的多酚,多酚也是一種抗氧化劑,具有消除有害自由基、增強機體抵抗力和免疫力、抵御癌癥的作用,對于女性而言,它還可以有效祛除色斑,滋養皮膚。

  NO5桑葚

  桑葚被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。除了延緩衰老,桑葚還有改善皮膚的血液供應,營養、美白肌膚,明目烏發作用,是非常好的女性美容食品。

  NO6紫色胡蘿卜

  除卻藍莓,紫色胡蘿卜是含花青素最多的是蔬果。紫色胡蘿卜與一般的胡蘿卜特性、特征基本相同,所不同的果實顏色為紫色,營養價值高,紫色胡蘿卜被認為對健康更有益,除可防衰老功效之外,還可以預防心血管疾病和某些癌癥。

 

來源:  作者:  編輯: 王貝蒙
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