原標題:這個春節我市豬肉價格不升反降
春節臨近,不少家庭都開始買上大量的豬肉準備過年。雖然不少“二師兄”們都含著淚走向各大超市和菜市場,但依舊無法滿足市場的需要,往年到了這個時候,豬肉價格多多少少都會漲上一些;但今年的情況有點特殊,記者走訪我市多家超市和菜市場發現,今年我市豬肉的價格非但沒有上漲,反而下降了不少,這是為什么?
臨近春節,超市豬肉價格一個月跌了四五次
昨日,在世紀聯華超市黃巖勞動南路店,記者看到,肉類區的夾心肉價格為11元一斤。超市生鮮主管何才柯告訴記者,去年12月初的時候,夾心肉的價格是12.5元一斤,從12月中下旬起,豬肉價格開始下跌,不到一個月的時間,就跌了四五次。
“按照往年的趨勢,到了年底的時候豬肉價格會有所上漲,年后才會跌回去,今年可能受到生豬供應過多,生豬出欄價下跌的影響。”何才柯說,這兩年市民消費觀念轉變,購買年貨的時候對豬肉的需求沒有往年多,這對價格也有一些影響,這家超市今年1月以來平均每天賣出1.5噸各種鮮豬肉,而去年同期則是1.8噸。
對此,有市民調侃道,往年看到豬肉價格上漲才感覺到快過年了,這會豬肉價格下跌,反而覺得年味兒淡了。
生豬供過于求影響豬肉零售價,年后價格趨穩
隨后,記者從溫嶺佳鑫畜牧有限公司了解到,目前生豬的出欄價確實下跌不少。該公司一名負責人告訴記者,生豬價格自去年12月底開始回落,一個月內共下跌5次,從840元/50公斤跌至700元/50公斤,跌幅達16.67%。“而白肉批發價格也隨之走低,截至1月16日已跌到9.4元/斤,相比一個月前下降超過10個百分點。豬糧比價也降至5.32,創下近一個月內新低。”他說。
市價格監測與成本調查局局長杜言軍告訴記者,這主要是因為近期國家開始投放儲備肉,市場上豬肉供應充足從而抑止了豬價上漲。同時,各生豬養殖戶出欄量有所增加,也使生豬供求矛盾進一步緩和。
“還有一點是,雙匯集團成功收購美國最大生豬養殖企業史密斯菲爾德食品公司后,導致了進口豬被大量引進國內,而進口豬成本普遍較低,這就壓低了國內的生豬價格。”杜言軍說,雖然目前生豬出場價格呈下降態勢,但市場上豬肉零售價仍趨穩定,受生豬價格持續低迷的影響,預計春節前后豬肉價格不會出現大幅波動。
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