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關于杏仁那些你不知道的事
2014年01月15日   浙江在線臺州頻道
  據美國《赫芬頓郵報》報道,杏仁是最健康的食物之一,尤其有利于心臟健康,同時它還有許多功效。關于杏仁,你可能已經有所了解,但是還有一些鮮為人知的事實你可能還不知道。

  一、杏仁屬于桃子家族

  我們都知道,杏屬于桃李科植物。桃李科包括許多果實可以食用的樹木,如櫻桃樹、李子樹、桃樹和油桃樹等等。杏和家族中的其他水果一樣,都能引發類似的過敏反應,所以如果你對此類食物過敏,那么在食用杏仁之前一定要注意。

  二、杏仁是熱量最低的堅果

  同腰果和開心果相比,每一盎司杏仁要少160卡路里,多9克的單元不飽和脂肪酸(對心臟健康的脂肪)以及多6克蛋白質和3.5克纖維。此外,杏仁還比其他堅果富含更多鈣質。

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來源: 國際在線  作者:  編輯: 王貝蒙
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