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酒店圣誕晚宴走“平民”路線
2013年12月24日   浙江在線臺州頻道

  原標題:降價成了主旋律

  和中國的春節一樣,在圣誕節里,吃也是節日的重要組成部分。三門的張小姐告訴記者,她昨天就開始在團購網上挑選著各大酒店的自助餐,其中不少酒店還標注著平安夜晚餐或者圣誕嘉年華等字樣。

  張小姐說,大學里比較流行在平安夜的時候搞各種活動,圣誕氣氛比較濃,大學畢業后,每年的平安夜她都喜歡叫上幾個老同學,然后找個酒店享用平安夜晚餐。“家里沒有過圣誕的習慣,所以也就談不上什么平安夜晚餐,但很多高端酒店都會在這一天推出圣誕主題的晚餐,火雞之類的平安夜傳統美食都會有,所以我們幾個趁這個機會聚一聚。”

  張小姐說,是不是中國傳統節日無所謂,最重要的是,大家能有個機會一起出來玩。“今年不少酒店的自助餐和晚飯的團購價格都比往年便宜。”她說。

  記者隨后查詢了幾家酒店今年的圣誕大餐價格,其中,開元酒店去年的價格是每人598元,今年則為498元,香溢大酒店去年是每人390元,今年則降到了218元。而臺州耀達國際酒店的平安夜自助餐的團購價更是降到了218元。

  昨日下午,臺州耀達國際酒店的銷售部經理李珍珍告訴記者,受到“六項禁令”的影響,今年酒店的高端餐飲消費一直不太景氣,所以今年平安夜自助餐的價格也相應地有所下調。“今年的預訂要比去年火爆,我們原本在團購網站上的預計銷售量是150位,現在就已經售出了138位,再加上到店消費以及住宿旅客的消費,今年的餐位會很緊張。”李珍珍說。

  為此,耀達酒店此前對餐廳進行了擴建裝修,并在平安夜當晚增加50到100個座位。“我們每年的平安晚宴都會有抽獎環節,為了吸引客戶,今年抽獎環節的獎金也比去年高得多。去年有個環節的最高獎品價值1萬多元,今年價格近3萬元。”李珍珍說,酒店希望通過加大節日營銷的力度,來吸引更多潛在的消費者,從而彌補高端消費的損失。

 

來源: 臺州商報  作者: 陳林劍  編輯: 王未未
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