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　　原標題：買菜為什么要去省文明示范市場？菜安全價公道環(huán)境好

　　百姓故事

　　清晨4點鐘起床，在室內(nèi)兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一定要等到8點多再出門買菜。患有高血壓的王燕飛一直認為，這樣的生活方式才健康。

　　74歲的王燕飛住在椒江云西路，巖嶼公園對面，踏出家門前往菜場，她有兩個選擇：白云菜場或花園菜場。椒江的這兩個省文明示范市場，都在她的生活半徑內(nèi)。

　　12月14日這天，她選擇了離家較遠的花園菜場，當天是周六，她要為回家的孫子多準備點菜。拿著一個塑料袋，還有一個小錢包，王燕飛沿著巖嶼路一直往北走。

　　“從這個弄堂進去，就可以走到花園菜場賣菜的地方，再往前面的這條小路走，就能去賣水產(chǎn)的地方。”王燕飛說，下半年自己的記憶力明顯衰退，但這個走了大半輩子的菜場，卻刻在了她的記憶里，那么熟絡(luò)。

　　往北多走了一段路，王燕飛踏進花園菜場的西門，就能購買水產(chǎn)品。一進去，門口賣海帶的攤位吸引了她。捏一捏，看看硬度，再看看色澤，“吃海帶，好像對心血管很好。”王燕飛很滿意，買了當天的第一個菜。

　　上午8點多的花園菜場，已經(jīng)很熱鬧，市場內(nèi)橘黃色的燈，還有LED顯示屏上流動的水產(chǎn)品名稱，讓這個市場看起來很顯檔次，也更加人性化。

　　“賣水產(chǎn)品的地方，地哪能不濕，但這里還算干凈。不像以前，腳都沒地方放。”改造后的花園菜場水產(chǎn)區(qū)，盡量讓顧客行走的地方?jīng)]有積水，地面下的排水設(shè)施改造，就是為了讓買菜的顧客能走得舒坦。

　　“基圍蝦40元一斤，哦，看來是漲價了。”王燕飛看著活蹦亂跳的基圍蝦說，花園菜場的水產(chǎn)品就是新鮮，價格也公道。“白云菜場的菜貴些，萬濟池菜場的就更便宜，菜的品種也多，但那里太遠。”王燕飛也去椒江中山廣場附近的一個臨時菜場買過菜，“那地方很簡陋，藍色棚子一搭就成了攤位。”

　　和以前相比，王燕飛總能說上幾句花園菜場現(xiàn)在的好：“你看看每個攤位前有兩個垃圾桶，這多好。賣東西的不會亂扔，我們也不會亂扔。”

　　藍色垃圾桶、整潔的地面，這些都是王燕飛能看到的，但她不知道的是，這個菜市場整治改造的背后，還有一雙“無形的手”。這雙“手”，也在引領(lǐng)著整個市場向“地不濕、無異味、菜安全、價公道、計量準、可休息”這樣的省文明示范市場靠攏。

　　今年，椒江在花園菜場探索運用信用積分、租金減免、綜合獎勵等方式，來監(jiān)管經(jīng)營戶的信用。攤位是否臟亂、食品是否安全，都在影響著攤主的信用，信用好了有獎金，信用不好第二年攤位投標資格都有可能取消。

　　《椒江區(qū)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為考核細則》、《椒江區(qū)農(nóng)貿(mào)市場星級經(jīng)營戶評定管理辦法》這兩項制度，也為市場日常管理行為提供了依據(jù)。

　　這些隱形的力量，都化成了王燕飛對花園菜場的好感。“年輕的時候，就喜歡來這里買菜。現(xiàn)在人老了，不愿走遠路了，但想到要買好一點的、新鮮一點的菜，我還是愿意來花園菜場。”那一天，王燕飛提著海帶、豆腐等小菜，往南走向家的方向，手里提著的，是一整袋的新鮮。

　　工作進展

　　2013年市政府為民辦實事工作目標

　　食品安全

　　繼續(xù)實施“百萬學生飲食放心工程”，建成市級飲食放心示范學校10所，學校食堂餐飲服務(wù)量化等級提升50所；創(chuàng)建省文明示范農(nóng)貿(mào)市場35家。

　　完成進度(1-11月份)：

　　完成160%

　　B級升A級完成180%

　　C級升B級完成242.5%

　　創(chuàng)建省文明示范農(nóng)貿(mào)市場，完成工程量的100%

　　創(chuàng)建市級飲食放心示范學校，

　　完成160%

　　學校食堂餐飲服務(wù)量化等級提升：

　　B級升A級完成180%

　　C級升B級完成242.5%

　　創(chuàng)建省文明示范農(nóng)貿(mào)市場，完成工程量的100%

　　市民期盼

　　菜場里的菜都能安全放心

　　鄭蓮芝(椒江)

　　在我們小時候，從沒有想過吃進嘴里的小黃魚是染過色的。那時候，還沒有食品不安全的概念。現(xiàn)在去菜場，看到顏色較好的魚、豆腐干、芹菜，反而不敢下手。我喜歡周末去老家拿些菜來，用我爸他老人家的話說，他種的菜綠色無毒無公害。事實上，我也不知道菜場上哪些菜是不安全的，但總希望有那么一天，自己在買菜的時候，不用考慮它到底有沒有染色之類的。單單考慮一家人每天吃什么，其實就已經(jīng)夠頭痛的了。

　　學校食堂的菜能豐富起來

　　何靜(椒江)

　　上周末回家吃飯，和讀高一的弟弟聊起他學校的菜色，一問才知道，他平時吃飯基本靠打包。早飯讓通校的同學帶，中飯叫外賣，晚飯還是讓同學帶，也就是說他很少在學校吃。

　　一聽到這些，再想起平日里所說的地溝油，我就暴躁了。一問原因，他說是因為學校的菜樣少，味道又不好。這下，我也糾結(jié)了，從學生時代過來的自己也嘗過學校的飯菜，知道那滋味。

　　但最后，我還是再三要求弟弟杜絕吃外賣，乖乖在學校吃，因為我相信學校食堂飯菜是能讓我們放心的。在放心的基礎(chǔ)上，學校如果能讓食堂的菜色豐富起來，味道更佳一點，那就更好了。

　　監(jiān)控探頭裝進餐飲店廚房

　　王婷(路橋)

　　上次看到你們晚報，說監(jiān)控探頭裝進了廚房，然后我們客人可以通過視頻看里面的情況，這個還真挺好。如果能推廣到全市，特別是小餐飲，也能用這個方法監(jiān)管，那就好了。廚師用什么油、廚房衛(wèi)生是否合格等，都一目了然。這也是一種知情權(quán)啊，是我們客人對自己所吃的食物是否安全的知情權(quán)。畢竟，吃進肚子里的東西是否安全，不是一件小事。