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　　“我愛(ài)春卷，我愛(ài)餛飩……我愛(ài)中國(guó)菜，不騙你哦！我愛(ài)米飯，我愛(ài)炒面……”一首名為《Chinese Food》的洗腦神曲，歌詞直白旋律簡(jiǎn)單卻讓全世界的人們對(duì)中國(guó)菜有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。《Chinese Food》中俘虜了老外胃的都是一些簡(jiǎn)單的家常菜，但卻又是非常有特色的中國(guó)食物。

　　西蘭花炒牛肉

　　西蘭花是被公認(rèn)的健康食品之一。西蘭花中還含有豐富的葉酸，但是葉酸性質(zhì)不穩(wěn)定，食物貯存時(shí)間太長(zhǎng)、貯存溫度太高、烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。西蘭花炒牛肉中的牛肉可以選用上等的牛里脊肉，牛里脊肉很容易熟，煸炒至變色后，基本就熟了，不要過(guò)度烹飪，否則肉中的水分流失，反而導(dǎo)致口感不好。

　　糖醋里脊

　　糖醋里脊酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰(shuí)都無(wú)法拒絕。有人答案里寫著Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看來(lái)這道菜在國(guó)外已經(jīng)很好的被改良了，不知道外國(guó)友人們喜歡的是不是純正的糖醋里脊的味道。