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　　記者 王 超

　　在工作勞累一天之后，還要在擁擠的城市道路上開車去菜市場買菜，然后回家做飯——這樣的日子周而復始，相信不少人都挺煩惱，但又很無奈。椒江80后陸海青正在籌建的凈菜配送系統(tǒng)，將讓生活在椒江的人們生活更加便捷：通過手機，就能輕松買菜。而且，送上門的是凈菜，可以直接下廚烹飪。

　　考察后，他看中了“凈菜配送系統(tǒng)”

　　陸海青20多歲就創(chuàng)辦了自己的公司，目前是新藍信息技術有限公司總經理。跟大部分的年輕人一樣，每天的生活節(jié)奏非常的快，逛菜場買菜是他的煩心事。

　　“平時公司事情多，沒時間去菜場，而且我也不喜歡菜場又亂又臟的環(huán)境。”陸海青說，“幾年前我就在想，既然衣服鞋子能網上買，為什么菜就不能網上買呢？”

　　到上海、武漢等發(fā)達城市考察后，陸海青發(fā)現(xiàn)，在這些大城市，“凈菜配送系統(tǒng)”都非常成熟，而且有比較好的前景。

　　凈菜配送系統(tǒng)，通俗點說，就是市民可以在網上點擊購買菜品，就像淘寶一樣，下班回家就能拿到干凈的菜，能直接燒，不用洗菜、配菜，甚至怎么燒都有步驟。

　　“雖然臺州是三線城市，但是從趨勢來看，80后、90后正在成為消費主力，網上買菜迎合了他們的消費習慣。”陸海青說。

　　于是，一個輻射椒江區(qū)的凈菜配送系統(tǒng)的構想，就出現(xiàn)在了陸海青的腦中。經過這幾年的籌備，凈菜配送系統(tǒng)的物流配備，蔬菜檢測設備，專業(yè)技術人員等正在逐步完善。

　　安全、平價還要快捷

　　對于蔬菜食品來說，保證安全最重要。在凈菜配送系統(tǒng)中，陸海青準備聘請專業(yè)的人員，設置一個蔬菜檢測實驗室，保證每一批送到公司的菜，都是安全的。

　　“食品安全無小事，把蔬菜安全地送到顧客的餐桌上，是第一步。生鮮蔬菜我們都要求只出售當天的，堅決不賣過夜菜。”陸海青說，對長期和公司合作供貨的基地，將定期進行安全檢查。

　　當然，普通市民買菜，比較看重的還有價格。而這一點，陸海青說，菜價肯定會根據(jù)實時的市場價格，“不會比菜市場高出很多，可能還會比市場價低不少。”

　　“就好比一只雞進入到我們公司，我們會把各個部分分開賣，喜歡雞翅的買雞翅，喜歡雞腿的買雞腿，各取所需，這樣雞的每一個部分都利用起來，總體來說，單部分的價格就便宜了。”陸海青說。

　　為了保證蔬菜能夠在最快的時間送到市民手里，他正在建自己的物流配送中心。“冷藏車、恒溫車等專業(yè)的運輸車輛，自己的物流倉庫，這些我們都已經在籌備中。”陸海青說，在市民下單后，系統(tǒng)將在最短的時間將菜送貨上門。

　　提供免費的菜品烹飪教學視頻

　　和一般的凈菜配送系統(tǒng)不同，在陸海青的想法里，他的配送系統(tǒng)還能直接配送已經烹飪好的熟菜。

　　“我們正在聯(lián)系廚師，制定相關的制度，規(guī)定每一道菜的口味、用料，進行標準化生產，就跟肯德基漢堡一樣，全國各地一個味道。”陸海青說，這就保證了菜的品質一致。

　　這個凈菜配送系統(tǒng)，主要的購買平臺除了傳統(tǒng)的網站之外，更重要的是會以APP形式登入到手機平臺。“在手機上，每天推送菜品，推送優(yōu)惠活動等，和顧客進行互動，了解顧客的需求，再進行改進。”陸海青說，這樣公司才能良性循環(huán)。

　　如果你不需要買菜，網站和APP還會提供免費的菜品烹飪教學視頻。“每一個搭配的菜品，我們都會配上相應的烹飪教學視頻，按照步驟，不會做菜的人也能做出很好吃的菜。”陸海青說，公司除了做配送，還會發(fā)展觀光農業(yè)等周邊項目。

　　據(jù)了解，該凈菜配送系統(tǒng)目前已經在新藍信息技術有限公司內部進行了試運行。“為了保證給市民最好的服務體驗，我們準備進一步完善之后，以最好的形式與市民見面。”陸海青說。