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4款冬日暖心甜點
2013年11月26日   浙江在線臺州頻道

 

  圣安娜配草莓荔枝奶油外貌協會不可錯過

  糖衣泡芙戴上不同顏色和質地的果醬“帽子”后圍成一圈,擺放在酥皮底座上,中間點綴上荔枝奶油,造型感十足。你可以單獨享用酥軟的泡芙,也可以蘸上奶油后一起享用,給你截然不同的兩種體驗。

  簡易家庭版DIY將50克草莓醬加入50毫升涼開水,放入微波爐中加熱20秒,然后攪拌均勻成果膠。把買來的小泡芙擺放在盤子上圍成一圈,在泡芙上均勻涂抹一層果膠。在泡芙中央用裱花袋擠出奶油花進行裝飾。

  

  提拉米蘇咖啡控的心水之選

  “Tiramisu”也就是“帶我走”的意思,由此提拉米蘇也被視為經典的愛情甜品。這款甜品沒有用常見的玻璃器皿盛裝,而是被做成了心形。奶油上點綴的小小心形糖塊是點睛之筆,足以體現制作者的心思細膩。因為加入了咖啡和可可粉,吃起來不是單純的甜,有那么一點不著邊際的苦澀,回味無窮。

  簡易家庭版DIY原料:馬斯卡彭奶酪250克、手指餅干10塊、雞蛋2個、白糖2勺、速溶咖啡粉一勺、朗姆酒15ml、可可粉少許做法:1.將馬斯卡彭奶酪在常溫下放軟,加入1勺糖和2個蛋黃,用打蛋器攪打至順滑;2.在2個蛋清中加入1勺糖,用打蛋器打發成泡沫狀,與攪打好的奶酪糊混合拌勻;3.把速溶咖啡粉用100毫升水沖泡成咖啡液加入朗姆酒,徹底放涼;4.把一半的芝士糊倒入玻璃碗中,把用咖啡酒浸泡過的手指餅干放在芝士糊上,倒入剩余的芝士糊,放入冰箱冷藏2個小時,撒上可可粉即可。

來源: 時尚網  作者:  編輯: 王貝蒙
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