根據(jù)美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》的研究,那些每天都享用一盎司全脂奶酪的女性朋友,她們的增肥速度幾乎為零。這是因?yàn)槿橹破穬?nèi)富含亞油酸,它可以加快體內(nèi)的新陳代謝,所以只要選擇得當(dāng),吃了之后,絕對(duì)可以讓你更苗條!
1.最好的涂醬羊酪(Goat Cheese)
一盎司的羊酪含有6克的脂肪(其中4克是飽和脂肪)和5g的蛋白質(zhì),全部熱量加起來(lái)為76卡路里。此外,它還富含銅元素,有助于提高身體免疫力。所以下次再吃三明治的話,不妨改蛋黃醬為羊酪涂醬吧,撒上堅(jiān)果粒或者水果干,味道、營(yíng)養(yǎng)雙豐收。
2.最適合與蔬菜搭配的柏爾馬臣芝士(Parmesan)
柏爾馬臣芝士(Parmesan)是一種用脫脂乳制成的堅(jiān)硬的意大利干酪,每份柏爾馬臣芝士有111卡路里的熱量,聽(tīng)起來(lái)挺墮落的,但是它絕對(duì)富含各種營(yíng)養(yǎng)元素!1盎司的柏爾馬臣芝士含有的鈣元素的量同一杯牛奶相當(dāng),此外它還含有10g的蛋白質(zhì)(比同分量的雞胸肉還要多)。將柏爾馬臣芝士細(xì)細(xì)地研磨,然后撒在蔬菜沙拉上,風(fēng)味俱佳。
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