爽口蔬菜卷
這是一道東南亞菜系的常見菜,在炎熱的天氣中吃這道菜清新爽口,健康美味。多種蔬菜帶來豐富的營養(yǎng),其中特別加入的鱷梨為高能低糖水果,有助降低膽固醇和血脂,保持身體的青春和健康。
材料準備:
胡蘿卜,
黃瓜,
紅色卷心菜,
油麥菜
1個鱷梨,切片
米皮
1茶匙辣椒片
1湯匙白醋
少許鹽
做法:
將所有的蔬菜切成條狀,由卷心菜包裹,外面再包上一層米皮,再將包好的蔬菜卷切成如壽司的小塊,食用時蘸醬即可。(花生醬、辣椒醬均可)
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