夏面館
地址:香港荃灣廣場一樓
這間主打上海弄堂小食的小館子,吸引了香港一眾名人。夏面館菜式很“老土”但貴在小而精,舍得在食材和工藝上下工夫。比如擔擔面,面條自家制,湯是雞和豬骨煲出來的,芽菜來自四川,再加上自制的花生醬和芝麻醬,面條筋道彈牙,醬料微辣之中有鮮甜。
龍皇酒家
地址:香港世貿中心12樓
龍皇是唯一一間可以俯瞰銅鑼灣海景的餐廳,消費不菲。一般的正餐,也要九千一桌起。除了飯市還有茶市。他家獲得2009年香港美食之最大賞點心組最高榮譽金獎的三寶:水晶禮盒(雜菇黑松露水晶餃)、燒汁煎包、藕斷絲連(芒果龍蝦卷),價格均為港幣33元。
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