浙江在線-臺(tái)州頻道4月17日訊（浙江在線記者 金晨）你敢說，你沒有過為了一杯“網(wǎng)紅”奶茶，在40多度的夏日苦苦等上三四個(gè)小時(shí)？

　　沒有奶茶喝的人

　　就好像失去了回憶的可云

　　尋找銀朱粉的爾康

　　暴躁、焦慮、不知所措

　　... ...

　　奶茶，更是深受學(xué)生一族的喜歡

　　but，確認(rèn)過眼神，你喝到的奶茶是健康的嗎？奶茶界又出大事了。

　　今年1至3月份，椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展奶茶行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，主要采取“現(xiàn)場(chǎng)檢查+食品抽檢”方式，對(duì)全區(qū)奶茶店開展地毯式排查。在多家奶茶店發(fā)現(xiàn)一定數(shù)量的過期奶茶原料，涉嫌使用過期食品原料進(jìn)行奶茶制售。

　　隨機(jī)選取了13家奶茶店作為抽檢對(duì)象，包括“一點(diǎn)點(diǎn)”、“徐小包”、“古茗”等本地較為知名奶茶店。

　　食品原材料過期較為普遍

　　最長(zhǎng)已過期一年半

　　今天下午，椒江區(qū)自制奶茶行業(yè)專項(xiàng)整治工作媒體通氣會(huì)在椒江第二中學(xué)召開

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，12家奶茶店存在原材料過期現(xiàn)象，主要為果醬或者糖漿等原材料過期，最長(zhǎng)過期近1年半時(shí)間，最短的也近1個(gè)月。

　　使用過期食品原料進(jìn)行食品生產(chǎn)銷售，屬于違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的行為，存在重大的食品安全隱患，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　這12家奶茶店分別是——

　　椒江子恒雞排店(魔力雞排)、椒江周辰奶茶店(降龍?zhí)?、臺(tái)州市椒江婉瑩奶茶店(香港雞蛋仔)、臺(tái)州市椒江阿哲奶茶店(降龍?zhí)?、臺(tái)州市椒江皇冕皇茶奶茶店(皇冕皇茶)、椒江莫奶奶茶店(莫妃)、臺(tái)州市椒江奶爸奶媽奶茶店(奶爸奶媽奶茶店)、臺(tái)州市椒江茶嘻嘻奶茶店(茶CC)、臺(tái)州市椒江皇妃奶茶店(皇妃奶茶店)、臺(tái)州市椒江新神通網(wǎng)吧(新神通網(wǎng)吧)、臺(tái)州市椒江摩坊烘培店(摩點(diǎn)烘培)、臺(tái)州市椒江蜜糖飲品店(MT)

　　“鮮奶奶茶”沒“鮮奶”

　　成本只要7、8毛

　　現(xiàn)場(chǎng)演示奶茶制作過程

　　鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶。檢查中發(fā)現(xiàn)，13家奶茶店銷售“鮮奶系列”的奶茶，在名稱中標(biāo)注了“鮮奶”兩個(gè)字，但實(shí)際使用植脂末(奶精)、牛乳基底粉、奶粉或純牛奶作為原材料，并未添加任何鮮奶。

　　學(xué)生們上臺(tái)品嘗用奶精、純牛奶制作的奶茶口感上有什么不同

　　據(jù)現(xiàn)場(chǎng)奶茶制作人員透露，使用奶精調(diào)制而成的一杯奶茶，成本僅需7、8毛，如果使用純牛奶，成本為1元。

　　弄虛作假的奶茶店，他們分別是——

　　臺(tái)州市椒江梁小怪奶茶店(徐小包奶茶店)、臺(tái)州市椒江婉瑩奶茶店(香港雞蛋仔)、臺(tái)州市椒江甜芝蜜奶茶店(甜園蜜語)、臺(tái)州市椒江仙航奶茶店(大白茶飲)、臺(tái)州市椒江甜蜜語烘焙店(芝麻家)、臺(tái)州市椒江哆可奶茶店(哆可奶茶店)、臺(tái)州市椒江濼麥奶茶店(濼麥奶茶店)、臺(tái)州市椒江約吧奶茶店(約吧奶茶店)、臺(tái)州市椒江多濤奶茶店(徐小包奶茶店)、臺(tái)州市椒江王健律的奶茶店(徐小包奶茶店)、臺(tái)州市椒江一茶一笙小吃館(芝麻家)、臺(tái)州市壹兜麥香食品有限公司椒江江城南路分公司(壹兜麥香)、臺(tái)州市椒江蜜糖飲品店(MT)

　　“無糖”奶茶仍有糖

　　經(jīng)營(yíng)者：控制全憑“手感”

　　無糖、少糖、半糖、正常、多糖……仙女們點(diǎn)奶茶都有自己偏愛的口感。萬萬沒想到，自以為健康無糖的奶茶，查出來的結(jié)果——

　　臺(tái)州市椒江楊婷奶茶店的悠悠奶茶、臺(tái)州市椒江尚茶冷飲店2家奶茶店在各自售賣的奶茶中均標(biāo)稱無糖奶茶，但實(shí)際2款奶茶的含量分別為0.6g/100g和0.7g/100g。

　　同樣，所謂少糖、半糖此類的說法均為奶茶店經(jīng)營(yíng)者自己標(biāo)稱，目前也缺少相應(yīng)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，因此經(jīng)營(yíng)者對(duì)奶茶糖量的控制全憑“手感”。

　　如臺(tái)州市椒江呂禮芳奶茶店的鮮芝士紅茶半糖款的總糖含量為5.5%，正常糖款的總糖含量為5.7%，兩者的含糖量十分接近,半糖和正常糖未存在明顯區(qū)分。

　　35個(gè)批次奶茶中檢出咖啡因

　　最高的是它——

　　定量檢測(cè)了38個(gè)批次成品奶茶,38個(gè)批次中35個(gè)批次奶茶中檢出咖啡因，最高的是“一點(diǎn)點(diǎn)”奶茶店的“波霸奶茶，含量為297mg/kg；最低的是“小兔子”奶茶店的瑪奇朵奶茶，含量為43.4mg/kg，中位數(shù)值為84.3mg/kg。

　　咖啡因?qū)Σ糠植贿m宜人群是有一定副作用的。《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十八條規(guī)定，“經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。對(duì)可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品和服務(wù)，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者作出真實(shí)的說明和明確的警示，并說明和標(biāo)明正確使用商品或者接受服務(wù)的方法以及防止危害發(fā)生的方法。”從檢查情況來看，150家現(xiàn)場(chǎng)制售奶茶的店鋪均沒有在店內(nèi)醒目位置或者奶茶包裝上標(biāo)注提醒用語。

　　椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局已分別對(duì)涉嫌在商品上作虛假或引人誤解的宣傳和涉嫌使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查，共立案24起，目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查當(dāng)中。

　　與此同時(shí)，椒江區(qū)創(chuàng)新推行自制奶茶行業(yè)“一店一碼”。設(shè)計(jì)并建立“椒江區(qū)自制奶茶行業(yè)監(jiān)管信息公示系統(tǒng)”，將奶茶店的監(jiān)管信息(包括奶茶店的基本情況、監(jiān)管部門檢查情況、行政處罰、食品抽檢等信息)、奶茶店的經(jīng)營(yíng)信息(包括從業(yè)人員健康證、奶茶產(chǎn)品配料等信息)全部匯總納入系統(tǒng)，形成專屬“二維碼”，張貼在每家奶茶店的醒目位置。

　　自制奶茶消費(fèi)警示

　　椒江區(qū)消保委、椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合提醒各位消費(fèi)者，自制奶茶消費(fèi)時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

　　一、要選擇合法合規(guī)的奶茶經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

　　二、奶茶應(yīng)適量消費(fèi)。從檢查情況看，目前奶茶店現(xiàn)場(chǎng)制售的奶茶以植脂末為主要原料，添加果味粉、糖漿、粉圓等。《中國(guó)居民膳食指南》建議，添加糖的攝入量每天不超過50克，最好控制在25克以下。從本次抽檢結(jié)果看，奶茶中的糖含量均值為5%，即每100g物質(zhì)中含糖量均值為5g。以中杯奶茶500ml計(jì)算，喝一中杯正常甜度的奶茶，所攝入的糖分已經(jīng)達(dá)到25克。因此，消費(fèi)者應(yīng)適量飲用奶茶，避免過量消費(fèi)。有條件的消費(fèi)者可以在家自制奶茶飲用。

　　目前，奶茶店已貼上溫馨提示

　　三、特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用奶茶。根據(jù)此次檢測(cè)結(jié)果，奶茶咖啡因含量介于43.4mg/kg到297.0mg/kg之間，均值為99.5mg/kg,兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等不適宜攝入咖啡因的特殊人群應(yīng)避免過量飲用。

　　作為嗑奶茶有癮患者，小編默默的放下了手中的奶茶，只想靜靜，那么，你呢？