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臺秀 | 老街里的桿秤店
2017年08月08日 來源: 臺州商報

  老秤匠何師傅

  隨著科技和社會的發展,電子秤、臺秤等先進、便捷的度量工具層出不窮,桿秤這種毫厘必究的純手工精細活逐漸沒落,淡出人們的視線。

  在椒江章安老街,有一家桿秤老店,店主何師傅做桿秤40多年。普普通通的老木門面,沒有多余的裝飾,店內布置有些凌亂,墻上掛著十幾把桿秤,一張大大的制秤工作臺上放著雜物和配件,不足30平米的堂屋就是何師傅平時制作桿秤的地方。

  何師傅手藝非常嫻熟。

  刨秤桿

  20多歲時,何師傅認識了一位剛退休的做秤老先生,他就去老先生家請教如何做秤,然后自己回家開始琢磨如何做秤,就這樣何師傅開始了自己的做秤人生,而且一做就是大半輩子。

  做秤是件費時費心的純手工技術活,工序繁瑣,一個技術嫻熟的桿秤匠人一天下來也只能做一把秤。制作一桿秤,要經過選材、刨木、制胚、刨圓、打磨、包銅管、配砣、定刀口、定星位、打眼、裝鉤、磨光、校稱、染色……大大小小需要數十道工序才能完成,道道容不得半點馬虎,稍有不慎就會有偏差,前功盡棄。

  在章安老街,何師傅幾十年如一日在自家店里做桿秤。

  用傳統的手鉆鉆孔。

  何師傅說,生意最紅火的時候是國家市斤秤改公斤秤時,生意那叫一個好,買秤人都要先付錢排隊等著。隨著時代發展,現在來買傳統秤的客人越來越少,他也開始進一些電子秤放在店里賣。不過好景不長,受網購影響,電子秤銷量銳減。何師傅想著自己苦心經營半輩子的店還要開下去,于是開始兼賣農用噴霧器來增加店里收入。

  何師傅的店

  談到未來,何師傅說兩個兒子以前都跟著他學做桿秤,但因為覺得沒前途都已改行,他也沒有什么遺憾和不舍,因為社會在進步,時代在發展,每種事物的消亡總有它的道理。不過他覺得,桿秤凝聚著古人的聰明智慧,是正直無私、光明磊落的象征,這種精神上的延續和傳承永遠不會斷絕。“我這門桿秤制作手藝總有一天會失傳,但只要我在,這家桿秤店我一定會繼續開下去。”何師傅說。

標簽: 老街 桿秤 師傅 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
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