網友“Mansory”:我媽前幾天從菜場買了一袋子鴨蛋,沒想到其中一個鴨蛋打出來的蛋黃是白色的。
記者核實
網友“Mansory”叫小曼(化名),天臺人。
上周六,忙碌了一周工作的小曼回到家,貼心的媽媽不但為她做了一桌子豐盛菜肴,還特意為她準備了夜宵“水波蛋”。然而,沒想到,眼前的一幕讓小曼和她的媽媽都目瞪口呆了——好好的鴨蛋,蛋殼表面還粘著土,可里面的蛋黃卻是白色的,看起來酷似鮮荔枝肉,晶瑩剔透。
“這鴨蛋是我媽前幾天剛從附近的菜場買回來的,她買了一袋子的鴨蛋,就只有這一個打出來的蛋黃是這個樣子的。”小曼說,長相如此奇怪的鴨蛋黃,她和媽媽都是第一次見。
記者發現,這個奇怪的鴨蛋,外形與普通鴨蛋沒什么區別。然而,蛋黃的質地卻不像普通的蛋黃一樣會軟得癱在碗里,而是比普通蛋黃小幾圈,圓滾滾的,像實心的膠狀球體,還形似鮮荔枝肉。另外,蛋白液也不如普通鴨蛋里的多,而且蛋黃的邊緣還有粘稠狀的物體。
“看這蛋黃這么奇怪,我還摸了一下,發現它竟然還有彈性。”小曼說,看著這么奇怪的蛋黃,她的媽媽也沒敢拿來燒,“我拍完照片后,我媽就把它倒垃圾桶里了。”
蛋黃不黃,卻色白,質地Q彈,邊緣還有粘稠狀物體,這么奇怪的鴨蛋到底是什么原因造成的?能不能吃呢?
為此,記者咨詢了臺州市畜牧獸醫局的技術專家陳老師。“鴨蛋出現這種情況,有可能是在形成的過程中發生了變異現象,導致出現不同尋常的形態。”陳老師說,他推測這是“畸形蛋”,并提醒市民不要吃長相不同尋常的蛋。
原標題: 你見過如此奇怪的蛋黃嗎?
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