圖片由孫明富提供

　　都說山里人靠山吃山，農民在山頂上種玉米、番薯等糧食作物，沒有人會覺得奇怪。不過，天臺的一對夫婦——孫明富和朱文華卻在山頂上種起了稻子，而且是不打藥的有機旱稻。

　　今年是他們種稻的第二年，這種種植在海拔800米的天臺萬年山山頂上的稻子，需要經過180天的生長才能成熟，400畝的山地上，一共收獲了3萬斤稻子。

　　守林人萬年山頂上種稻子

　　今年52歲的孫明富，是天臺縣平橋鎮人，20多歲時，他帶著妻子爬上了天臺山華頂，成為了華頂林場的一名年輕工人。

　　就這樣，他和妻子在華頂上工作8年，種過松樹，種過竹子，種過茶樹。后來，他離開了華頂林場，來到了遠離華頂的另外一座山，萬年山。在這里，他承包山林，干起了自己的事業。

　　轉眼，萬年山陪伴他們又是26年，他也從年輕人變成了年過半百的中年人。在這里，他修了20多公里的黃泥路，在荒涼的萬年山頂種上了片片綠樹。

　　三年前，孫明富聽說天臺縣提出發展香榧產業，經過多方了解研究，得知他所在的萬年林場的氣候土壤等大環境很適宜種植香榧，就陸續在林場種下了600多畝香榧。

　　種香榧需要相對大的植株距離，而香榧的掛果時間相對較長，預計全面掛果大約需要五六年，孫明富就開始尋找適合的經濟作物，想把香榧林間閑置的土地填滿。

　　去年一個偶然的機會，孫明富從雜志上了解到，浙江省林業科學研究院有個旱稻的品種，可以種在山頂，就打電話過去了解，沒想到，這促成了萬年山頂稻花飄香。

　　第二年收獲3萬斤谷子

　　對于孫明富想在山頂上試種旱稻，省林業科學研究院的專家也非常有興趣。兩位專家專程從杭州趕到了天臺萬年山查看，結果他們認為這里非常適合種旱稻。

　　就這樣，孫明富拿到了第一批旱稻種子，嘗試進行種植。“當時專家根據其他地方的經驗，建議我晚點播種，沒想到第一季稻子顆粒無收。”孫明富說。

　　但是他并沒有灰心，今年他再次嘗試，并且把規模擴大到了400畝。今年4月份，一批批禾苗被種在了孫明富開出來的山間的旱地上，以及一排排香榧林間。

　　經過180天的生長，這些小禾苗長大、結穗，收割，今年10月中旬，孫明富總共收獲了3萬斤的稻谷，這讓孫明富非常開心，兩年的嘗試總算有了成果。

　　“因為這些稻子都是種在山地上的，而且非常分散，插秧、除草、施肥、收割全部都需要人工來進行，機械在這里根本沒法用。”孫明富說，這也導致這些稻谷的種植成本很高。

　　不過，這種稻谷基本不長什么蟲子，所以也不需要打農藥。而他使用的肥料，也都是山上養雞攢下來的雞糞。這樣說來，這些旱稻都是純天然的有機食品。

　　高山稻谷煮粥特別香

　　據了解，有史書記載：山稻，種于內圖及黎山中，燔林成灰，自然秀實，連歲有收……省林業科學研究院是山稻課題的研究機構，花費多年時間訪查少數民族地區，尋找失傳的山稻種。

　　山稻在旱地可直接播種，沒有育秧環節，品質明顯優于有機大米。160天以上的生長期，遠超普通水稻的100天左右生長期，這也導致它的營養比普通水稻要好上不少。

　　聽說孫明富在山頂上種的稻谷收貨了，親戚朋友們都過來拿了點回家嘗嘗。“這種旱稻米，如果直接煮起來吃，口感比一般的稻米要勁道，不是非常的黏糯。不過要是煮成白粥，就會米香濃郁，非常好吃。”孫明富說。

　　一位坐月子的親戚喝完旱稻米煮的粥后，贊不絕口，點名要再喝這種米煮的粥。親戚朋友們的反饋，讓孫明富明白，旱稻確實是個好東西，一定會有經濟效益。

　　“我們咨詢了專家，也了解了市場情形，這種有機高山米，一般批發價30元一斤，零售價50元一斤。我今年是第一年種成功，全部賣30元一斤。”孫明富說，因為沒有宣傳，目前也沒人跟他收購旱稻米。

　　“如果市場行情好，明年我會繼續擴大種植面積，讓更多的人能夠吃到我在萬年山頂上種植的有機旱稻米。”孫明富說。

原標題: 天臺守林人山頂上試種400畝旱稻 真的成功了！