當你還在學著做菜，準備在烹飪界大展身手的時候，溫嶺市的兩名職技校學生已經走向國際，獲得了2016中餐烹飪世界錦標賽(個人賽)中餐面點項目的冠、亞軍了！

　　中餐烹飪世界錦標賽(個人賽)是什么比賽？科普來了~

　　11月16日至18日，2016中餐烹飪世界錦標賽(個人賽)在北京舉行。中餐烹飪世界錦標賽由中國烹飪協會主辦，是經世界廚師聯合會認證的唯一國際頂級中餐賽事，旨在推進中餐飲食文化在全球的傳播與發展，持續提升中餐在國際餐飲界的話語權，促進世界范圍的中西餐文化交流，實現讓中華美食造福世界的夢想。該錦標賽創立于2015年，設團體賽和個人賽，按年度交替舉行，2016年舉辦的為個人錦標賽。

　　原來，在日前舉行的2016中餐烹飪世界錦標賽(個人賽)中，溫嶺市職技校學生文民宏、成麗表現出色，分別獲得中餐面點項目冠、亞軍。其中，文民宏獲得的這塊金牌也是本次比賽中國大陸選手獲得的唯一一塊金牌！

　　左為成麗，右為文民宏，中間為指導老師莫建斌。

　　據介紹，本次比賽共收到來自美國、意大利、以色列、中國大陸、中國香港、中國澳門、中國臺灣等國家和地區近400名選手的參賽申請表，組委會從中篩選了200名中餐烹飪精英前往北京參賽。

　　比賽分設專業組與青年組，專業組參賽選手為年滿25周歲及以上的專業廚師，青年組參賽選手為25周歲以下的在校學生。專業組與青年組均設創意前菜、中餐熱菜、中餐面點、果蔬雕刻4個賽項，由經過世界廚師聯合會認證的國際裁判執裁。

　　文民宏、成麗參加的中餐面點項目要在規定時間(90分鐘)內完成2款作品，分為規定作品與自選作品兩部分，其中規定作品為鮮肉中包，自選作品他們選擇了比較難的油酥作品，文民宏選的是松鼠酥，成麗選的是羊酥。

　　想知道他們的作品長啥樣嗎？看圖！

　　規定作品鮮肉中包(文民宏作品)。

　　規定作品鮮肉中包(成麗作品)。

　　自選作品松鼠酥(文民宏作品)。

　　自選作品羊酥(成麗作品)。

　　大賽最終共產生4塊金牌，文民宏獲得其中1塊金牌，另外，中國香港選手獲得2塊，中國臺灣選手獲得1塊。

　　而在此之前，文民宏在今年上半年進行的全國職業學院學生烹飪技能大賽中就已獲得中西點項目一等獎。“也正是憑借之前的成績，我們收到了參加本次中餐烹飪世錦賽的邀請。”

　　文民宏、成麗的指導老師莫建斌介紹說，市職技校烹飪專業面點項目已連續4年榮獲浙江省學生技能比賽面點項目一等獎，榮獲全國職業院校技能比賽面點項目一等獎1人次，二等獎1人次，三等獎2人次。如今代表市職技校參賽的文民宏已升入浙江商業職業技術學院就讀，成麗還在市職技校高二年級就讀。

　　最后，再來欣賞下文民宏同學平時的作品吧。話說，如果不告訴你這是面點制作的，你能看出來嗎？

原標題: 天啦嚕 溫嶺學子拿下國際頂級中餐比賽冠亞軍