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“殺白”上市的冷鮮禽類漸被市民接受
2016年01月13日 來源: 臺州商報 陳霜

  H7N9高發期到來,勤洗手、避免接觸活禽是有效預防的關鍵

  “聽說寧波發現H7N9病例了?”這兩天,很多人的微信朋友圈都在轉發這條消息,大家都覺得蠻緊張。這到底是真的還是假的?

  昨天,記者從市疾控中心了解到,入冬后,我省部分地區確實有出現散發的H7N9病例。經流行病學調查,這些病例絕大多數均有活禽接觸史。而據寧波市衛生計生委網站公布,截至1月11日,寧波鄞州區已確診H7N9病例2例。目前,無H7N9死亡病例發生。密切接觸人員以及參與救治的醫務人員均未感染。

  入冬后, H7N9進入高發季

  “入冬以來,臺州市還沒有發生人感染H7N9病例,但是隨著氣溫的持續下降,H7N9病毒活力、繁殖能力均進一步增強,發生散在病例的風險在持續增加。”臺州市疾控中心副主任林海江博士介紹,按照往年的H7N9疾病流行規律,我市發生H7N9病例基本上在1月份和2月份,從以往外環境(農貿市場活禽交易區禽類糞便、褪毛水等樣品)的監測情況來看,H7N9核酸陽性率也是在這幾個月最高。所以,近階段市民要特別關注H7N9防控工作,做好自身防范工作。目前,我市已進一步加強了對外環境和不明原因肺炎病例的監測,同時,還定期組織流行病學、病毒學等相關專家對我市H7N9開展相關風險評估,做好各項防控措施準備工作。

  “防控的重中之重就是盡可能避免或減少接觸活禽。如果避免不了,一旦接觸禽類或前往農貿市場活禽交易區后,要及時用洗潔精等清洗雙手,保持清潔。”林海江介紹,H7N9從病毒到人的感染幾率還是非常低的,所以大家不必恐慌。只要做好個人防范工作,H7N9是完全可以預防的。同時,一旦出現發熱癥狀,患者應該及時到正規醫療機構發熱門診就診,如有禽類接觸史,應及時全面地將有關情況告訴接診醫生。

  另外,春節期間,臺州市民有殺雞宰鴨的習俗,如果要殺雞宰鴨,一定要做好個人防護工作,如戴上手套和口罩,處理好之后要清潔雙手。

  市民正逐漸接受冷鮮禽

  2014年7月1日起,我省永久關閉設區市主城區的活禽交易,市民們迎來了“殺白”上市的冷鮮禽類。

  在傳統觀念里,冷鮮的雞鴨,不論是口感,還是營養,都沒現殺的鮮活美味。不過,在走訪中,記者發現,冷鮮禽銷售在逐步變好,經過一年多的磨合,市民正逐漸接受冷鮮禽。

  昨天下午,在歐尚超市臺州經濟開發區東海大道店,推著購物車的張先生,正在冷鮮禽肉的專柜前挑選雞肉。

  “一開始也覺得不新鮮,后來買回家試吃了下,味道和活殺的也沒啥區別,而且,這雞看上去很干凈,里面的雞血也是鮮紅的,腳上還有可以溯源的二維碼,還是挺放心的。”張先生說。

  負責銷售雞肉的工作人員說,比起剛開始時的銷量,現在冷鮮禽肉賣得挺不錯的。“冷鮮禽肉的保鮮期有7天,放在專柜里能賣三天。現在,這一個冰柜的雞肉,一般一天都能賣完。而在2014年剛開始賣的時候,經常到了最后期限折價還賣不完,我們只好處理掉。”

  至于雞鴨等禽類價格方面,目前價格波動不大。在多個農貿市場,雞肉的價格每斤10-12元之間,雞蛋的價格每斤在5元左右,鴨肉的價格在每斤15元左右……多位攤主稱,這段時間都比較穩定,還略有上漲。在采訪中,記者發現,市民對H7N9有了一定的認識后,心態淡定了許多。

  “這些天都買雞吃,不怕。”前來買雞的市民劉進告訴記者,吃雞只要煮熟就沒事了,沒必要談雞色變的。

原標題: “殺白”上市的冷鮮禽類漸被市民接受

標簽: 市民 禽類 h7n9 病例 接受 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
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