愛(ài)寫詩(shī)的臨海80后小伙戴可杰讓自家祖?zhèn)鞯纳］馗?ldquo;觸網(wǎng)”

　　“月光和夜色是最好的柴火

　　午夜的爐子里燃著藍(lán)色的火焰

　　東去的風(fēng)吹過(guò)村莊

　　帶走一些人的睡眠和夢(mèng)境

　　我們就這樣安靜地守著火爐

　　直到黎明被桑葚膏的醇香催醒”

　　“那年春，東風(fēng)拂過(guò)山岙下的村莊，枝頭上的桑葚被人小心翼翼地摘下，清洗，榨汁，柴火大鍋熬制成香甜的桑葚膏。”而每一瓶從涌泉鎮(zhèn)戎旗村發(fā)往全國(guó)各地的桑葚膏外瓶上都印著這樣一首鄉(xiāng)土氣息的詩(shī)歌。

　　這首名為《熬桑葚膏》的詩(shī)歌作者叫戴可杰，臺(tái)州詩(shī)歌圈里知名的年輕鄉(xiāng)土詩(shī)人，他用近千首詩(shī)歌記錄了他對(duì)人生的追求。戴可杰的詩(shī)歌貼近生活，接近地氣，多以鄉(xiāng)土和人文生活為主題，與農(nóng)間地頭的勞動(dòng)息息相關(guān)。

　　這首詩(shī)記錄了他與家人在深夜熬制桑葚膏創(chuàng)業(yè)的過(guò)程，樸實(shí)的歡樂(lè)中又透露著創(chuàng)業(yè)的艱辛。這些詩(shī)歌隨著他賣出去的數(shù)千瓶桑葚膏發(fā)到每一個(gè)客戶手中，在桑葚膏的醇香散逸出來(lái)之前，詩(shī)歌先達(dá)人心。

　　人物名片

　　戴可杰32歲，臨海涌泉鎮(zhèn)戎旗村人

　　臨海老戴家水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人

　　臺(tái)州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員

　　2015年，獲得首屆臨海農(nóng)村青年電商創(chuàng)業(yè)致富項(xiàng)目大賽一等獎(jiǎng)放棄白領(lǐng)工作，回鄉(xiāng)接手桑葚園2006年，戴可杰從湖南工業(yè)大學(xué)包裝設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)。畢業(yè)后他做過(guò)團(tuán)購(gòu)、當(dāng)過(guò)企業(yè)的內(nèi)刊主編，后跳槽到上海一家服裝電商企業(yè)負(fù)責(zé)品牌文化推廣工作。2014年，戴可杰放棄了上海的白領(lǐng)工作，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)自己的睡衣電商品牌，與此同時(shí)，他還接手了家里桑葚果園的銷售。

　　在賣睡衣的同時(shí)，戴可杰開(kāi)了家名為“老戴家的果園”的淘寶店，嘗試在朋友圈和淘寶推廣自家的鮮果和祖?zhèn)髅胤街圃斓纳］馗唷�沒(méi)想到的是，和原本計(jì)劃的睡衣比起來(lái)，桑葚膏更受市場(chǎng)歡迎，依靠過(guò)去在外打拼積累的人脈基礎(chǔ)，去年試制的幾百瓶桑葚膏很快就被搶購(gòu)一空。

　　今年5月又到了桑葚成熟期，經(jīng)過(guò)一年籌備之后，戴可杰開(kāi)始將桑葚膏作為今后創(chuàng)業(yè)的主要方向，并且借助電子商務(wù)平臺(tái)推廣產(chǎn)品。“我原來(lái)嘗試發(fā)微信，宣傳我們的產(chǎn)品，沒(méi)想到吸引了越來(lái)越多客戶，老顧客還幫我們做宣傳。”今年戴可杰還獲得首屆臨海農(nóng)村青年電商創(chuàng)業(yè)致富項(xiàng)目大賽一等獎(jiǎng)。十斤汁才出一斤膏那么桑葚膏是如何制作出來(lái)的呢？

　　這還得從戴可杰祖上說(shuō)起，相傳宋朝時(shí)，戴家一位直系祖先在朝廷身居高位，告老還鄉(xiāng)時(shí)，從太醫(yī)局一位朋友那里拿來(lái)了專供宮廷的桑葚膏膏方，并代代相傳至今，不過(guò)一直來(lái)老一輩制作桑葚膏也是用于自己吃或送禮。

　　“桑葚膏的做法完全就是古法的，摘下來(lái)之后洗去浮塵再晾干，然后擠壓榨汁，再放在柴火爐上來(lái)熬，沒(méi)有任何化學(xué)品添加劑。”戴可杰說(shuō)，為了制作桑葚膏，他的全家五六個(gè)人出動(dòng)24小時(shí)兩班倒來(lái)做。

　　戴可杰制作的桑葚膏有多種，賣得最好的是原味無(wú)糖的和加冰糖的兩款。“原味的就是什么都不加，這種熬的時(shí)間更久，出膏率更低，所以價(jià)格貴些。加了冰糖的容易成膏，熬的時(shí)間短些，價(jià)格便宜些。”

　　“總體來(lái)說(shuō)，差不多10斤汁才能出1斤膏，今年桑葚采摘期較長(zhǎng)，8000多斤的桑葚汁也只能熬出不到1000斤膏。”戴可杰說(shuō)，桑葚熟了不好存放，而桑葚膏即使不加防腐劑，在20度以下天氣里也可以存放2到3年，至于像30度以上天氣，就需要在冰箱里冷藏，不然十幾天就會(huì)壞掉。　“江南老戴家”還有多種產(chǎn)品戴可杰通過(guò)將微信和淘寶結(jié)合的方式來(lái)銷售桑葚膏，他將自己多年的電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)滲透到創(chuàng)業(yè)中。“朋友圈在社交宣傳上很有優(yōu)勢(shì)，所以我們宣傳主要通過(guò)微信，然后引導(dǎo)大家到我們的淘寶店來(lái)購(gòu)買。”

　　“有一些去年試買過(guò)的老客戶聽(tīng)說(shuō)今年我又在做了，老早的就訂去了好多，前幾天還有三四十個(gè)上海客戶特地趕來(lái)，一人買走了幾十瓶呢。”戴可杰說(shuō)。

　　在采訪中，戴可杰透露，他的桑葚鮮果銷售價(jià)格是29元，單從數(shù)字上看起來(lái)要比桑葚膏單價(jià)盈利高，那么為何要花更多精力去加工呢？

　　戴可杰解釋說(shuō)，桑葚鮮果只能當(dāng)天銷售，當(dāng)天不賣出去就爛掉了，而且桑葚鮮果賣的速度跟不上產(chǎn)季過(guò)去的速度，很多還沒(méi)賣就壞了，所以綜合起來(lái)還是桑葚膏這種深加工的模式更適合發(fā)展。

　　在去年小試牛刀之后，戴可杰還開(kāi)發(fā)了多條產(chǎn)品線，為此他還注冊(cè)了品牌“江南老戴家”。“除了桑葚膏之外，我們還做了梨膏、楊梅膏、蜜橘膏等多達(dá)9種純手工膏，爭(zhēng)取每一個(gè)季節(jié)都有時(shí)下的鮮果來(lái)覆蓋，并且開(kāi)發(fā)了桑葚汁、桑葚酒之類的新品。”

　　未來(lái)會(huì)把技術(shù)教給更多人

　　包裝設(shè)計(jì)專業(yè)出身，并且愛(ài)好寫詩(shī)的戴可杰還親自為手工膏設(shè)計(jì)包裝，并在每一款產(chǎn)品上附上自己的一首詩(shī)歌。“以后我打算推廣私人定制，顧客可以把自己需要的內(nèi)容印在我們的包裝上。在渠道方面，我們也不固守網(wǎng)絡(luò)，近期已經(jīng)有藥店和大型超市采購(gòu)商和我們接洽中。”

　　現(xiàn)在，老戴家的灶臺(tái)已經(jīng)有十余個(gè)，戴可杰認(rèn)為現(xiàn)在他面臨的問(wèn)題是規(guī)模瓶頸。“因?yàn)槿耸趾蛨?chǎng)地不足，我們正在爭(zhēng)取工廠建設(shè)用地，工廠拿下來(lái)之后會(huì)召集工人，把一些不重要的工序交給他們來(lái)做，但是核心技術(shù)目前還是要在自己手里。”

　　不過(guò)，戴可杰表示，技術(shù)壟斷只是暫時(shí)的，未來(lái)他會(huì)將技術(shù)教授給別人。“目前市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)仿制品，但是他們的技術(shù)、質(zhì)量、規(guī)模也還跟我們有很大的差距。等我們以后品牌更加成熟之后，會(huì)把技術(shù)教給一些想做的商家，共同把市場(chǎng)做得更大。”

原標(biāo)題: 80后鄉(xiāng)土詩(shī)人的網(wǎng)上“致富經(jīng)”