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80后鄉(xiāng)土詩人的網(wǎng)上“致富經(jīng)”
2015年08月10日 來源: 臺州商報 記者 陳林建 見習(xí)記者 諸葛晨晨/文 李昌正 實習(xí)生 姚挺一/攝

  愛寫詩的臨海80后小伙戴可杰讓自家祖?zhèn)鞯纳]馗?ldquo;觸網(wǎng)”

  “月光和夜色是最好的柴火

  午夜的爐子里燃著藍色的火焰

  東去的風(fēng)吹過村莊

  帶走一些人的睡眠和夢境

  我們就這樣安靜地守著火爐

  直到黎明被桑葚膏的醇香催醒”

  “那年春,東風(fēng)拂過山岙下的村莊,枝頭上的桑葚被人小心翼翼地摘下,清洗,榨汁,柴火大鍋熬制成香甜的桑葚膏。”而每一瓶從涌泉鎮(zhèn)戎旗村發(fā)往全國各地的桑葚膏外瓶上都印著這樣一首鄉(xiāng)土氣息的詩歌。

  這首名為《熬桑葚膏》的詩歌作者叫戴可杰,臺州詩歌圈里知名的年輕鄉(xiāng)土詩人,他用近千首詩歌記錄了他對人生的追求。戴可杰的詩歌貼近生活,接近地氣,多以鄉(xiāng)土和人文生活為主題,與農(nóng)間地頭的勞動息息相關(guān)。

  這首詩記錄了他與家人在深夜熬制桑葚膏創(chuàng)業(yè)的過程,樸實的歡樂中又透露著創(chuàng)業(yè)的艱辛。這些詩歌隨著他賣出去的數(shù)千瓶桑葚膏發(fā)到每一個客戶手中,在桑葚膏的醇香散逸出來之前,詩歌先達人心。

  人物名片

  戴可杰32歲,臨海涌泉鎮(zhèn)戎旗村人

  臨海老戴家水果專業(yè)合作社負責(zé)人

  臺州市作家協(xié)會會員

  2015年,獲得首屆臨海農(nóng)村青年電商創(chuàng)業(yè)致富項目大賽一等獎放棄白領(lǐng)工作,回鄉(xiāng)接手桑葚園2006年,戴可杰從湖南工業(yè)大學(xué)包裝設(shè)計專業(yè)畢業(yè)。畢業(yè)后他做過團購、當(dāng)過企業(yè)的內(nèi)刊主編,后跳槽到上海一家服裝電商企業(yè)負責(zé)品牌文化推廣工作。2014年,戴可杰放棄了上海的白領(lǐng)工作,回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營自己的睡衣電商品牌,與此同時,他還接手了家里桑葚果園的銷售。

  在賣睡衣的同時,戴可杰開了家名為“老戴家的果園”的淘寶店,嘗試在朋友圈和淘寶推廣自家的鮮果和祖?zhèn)髅胤街圃斓纳]馗唷]想到的是,和原本計劃的睡衣比起來,桑葚膏更受市場歡迎,依靠過去在外打拼積累的人脈基礎(chǔ),去年試制的幾百瓶桑葚膏很快就被搶購一空。

  今年5月又到了桑葚成熟期,經(jīng)過一年籌備之后,戴可杰開始將桑葚膏作為今后創(chuàng)業(yè)的主要方向,并且借助電子商務(wù)平臺推廣產(chǎn)品。“我原來嘗試發(fā)微信,宣傳我們的產(chǎn)品,沒想到吸引了越來越多客戶,老顧客還幫我們做宣傳。”今年戴可杰還獲得首屆臨海農(nóng)村青年電商創(chuàng)業(yè)致富項目大賽一等獎。十斤汁才出一斤膏那么桑葚膏是如何制作出來的呢?

  這還得從戴可杰祖上說起,相傳宋朝時,戴家一位直系祖先在朝廷身居高位,告老還鄉(xiāng)時,從太醫(yī)局一位朋友那里拿來了專供宮廷的桑葚膏膏方,并代代相傳至今,不過一直來老一輩制作桑葚膏也是用于自己吃或送禮。

  “桑葚膏的做法完全就是古法的,摘下來之后洗去浮塵再晾干,然后擠壓榨汁,再放在柴火爐上來熬,沒有任何化學(xué)品添加劑。”戴可杰說,為了制作桑葚膏,他的全家五六個人出動24小時兩班倒來做。

  戴可杰制作的桑葚膏有多種,賣得最好的是原味無糖的和加冰糖的兩款。“原味的就是什么都不加,這種熬的時間更久,出膏率更低,所以價格貴些。加了冰糖的容易成膏,熬的時間短些,價格便宜些。”

  “總體來說,差不多10斤汁才能出1斤膏,今年桑葚采摘期較長,8000多斤的桑葚汁也只能熬出不到1000斤膏。”戴可杰說,桑葚熟了不好存放,而桑葚膏即使不加防腐劑,在20度以下天氣里也可以存放2到3年,至于像30度以上天氣,就需要在冰箱里冷藏,不然十幾天就會壞掉。 “江南老戴家”還有多種產(chǎn)品戴可杰通過將微信和淘寶結(jié)合的方式來銷售桑葚膏,他將自己多年的電商運營經(jīng)驗滲透到創(chuàng)業(yè)中。“朋友圈在社交宣傳上很有優(yōu)勢,所以我們宣傳主要通過微信,然后引導(dǎo)大家到我們的淘寶店來購買。”

  “有一些去年試買過的老客戶聽說今年我又在做了,老早的就訂去了好多,前幾天還有三四十個上海客戶特地趕來,一人買走了幾十瓶呢。”戴可杰說。

  在采訪中,戴可杰透露,他的桑葚鮮果銷售價格是29元,單從數(shù)字上看起來要比桑葚膏單價盈利高,那么為何要花更多精力去加工呢?

  戴可杰解釋說,桑葚鮮果只能當(dāng)天銷售,當(dāng)天不賣出去就爛掉了,而且桑葚鮮果賣的速度跟不上產(chǎn)季過去的速度,很多還沒賣就壞了,所以綜合起來還是桑葚膏這種深加工的模式更適合發(fā)展。

  在去年小試牛刀之后,戴可杰還開發(fā)了多條產(chǎn)品線,為此他還注冊了品牌“江南老戴家”。“除了桑葚膏之外,我們還做了梨膏、楊梅膏、蜜橘膏等多達9種純手工膏,爭取每一個季節(jié)都有時下的鮮果來覆蓋,并且開發(fā)了桑葚汁、桑葚酒之類的新品。”

  未來會把技術(shù)教給更多人

  包裝設(shè)計專業(yè)出身,并且愛好寫詩的戴可杰還親自為手工膏設(shè)計包裝,并在每一款產(chǎn)品上附上自己的一首詩歌。“以后我打算推廣私人定制,顧客可以把自己需要的內(nèi)容印在我們的包裝上。在渠道方面,我們也不固守網(wǎng)絡(luò),近期已經(jīng)有藥店和大型超市采購商和我們接洽中。”

  現(xiàn)在,老戴家的灶臺已經(jīng)有十余個,戴可杰認為現(xiàn)在他面臨的問題是規(guī)模瓶頸。“因為人手和場地不足,我們正在爭取工廠建設(shè)用地,工廠拿下來之后會召集工人,把一些不重要的工序交給他們來做,但是核心技術(shù)目前還是要在自己手里。”

  不過,戴可杰表示,技術(shù)壟斷只是暫時的,未來他會將技術(shù)教授給別人。“目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)仿制品,但是他們的技術(shù)、質(zhì)量、規(guī)模也還跟我們有很大的差距。等我們以后品牌更加成熟之后,會把技術(shù)教給一些想做的商家,共同把市場做得更大。”

原標(biāo)題: 80后鄉(xiāng)土詩人的網(wǎng)上“致富經(jīng)”

標(biāo)簽: 浙江在線臺州頻道 責(zé)任編輯: 金子琳

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