要說大眾創業,名不見經傳的青海化隆回族自治縣可以算是先行者。全縣20多萬農民,近8萬人分散在全國各地開拉面館。近30年來,化隆人以親幫親、鄰帶鄰的方式,在200多個大中城市衍生出上萬家店,給農民帶來的純收入去年已達到幾億元之多。
大部分人可能從來沒聽說過“化隆拉面”。創業之初,內地人對化隆的知曉度很低,他們只好打著“西北拉面”等五花八門的牌子。第一批化隆人開始闖蕩廈門做面館生意,是在1988年前后。那時候,老家自然條件惡劣,靠天吃飯難以為繼。他們根本沒意識到,也沒心思考慮打造自己的品牌。
然而,隨著人們對餐飲品質的要求不斷提高,作坊式經營、粗放式管理的小面館有點趕不上趟了。更讓化隆人冒冷汗的是,近兩年,蘭州一些大型品牌拉面店,開始在全國布局,有的直接開到他們的左鄰右舍。大樹底下難長草,部分化隆小面館已然招架不住。
危機來臨時,化隆人發現自己陷入了十分尷尬的境地:各方面的實力都拼不過品牌店;互相對著干,也不是辦法。
“化隆灶”的問題是門檻不高,但多年來農民畢竟摸爬滾打闖出了市場,而且它已經成為當地農民脫貧致富的一條快車道。眼下最需要做的,就是改善經營環境,提升服務質量,專心做好一碗面,擰成一股繩打造共同的品牌。
散落各地的小面館,圍繞原產地打造共有品牌,政府的扶持和引導作用不可替代。在這個問題上,經常與化隆拉面如影隨形的“沙縣小吃”,值得學習借鑒。同樣以自主經營為主,都是在外地創業,沙縣小吃采取了同業公會的管理模式,業主自愿加入,得到允許后才能使用注冊商標,一開始就有了財力支持、品牌引導和統一標準。這不僅實現了抱團發展,有利于質量控制,還方便了政府集中提供各種創業扶持。
創業關鍵期離不開扶持,但創業同樣深受環境制約。化隆本地就未必適合創業,過去全縣僅有一家像樣的小工業企業。這種情況下,政府鼓勵大眾創業、萬眾創新,就不能照搬其他地方甚至是發達地區的創業扶持措施,更不要被眼前的一畝三分地蒙住了眼睛,老想著讓外面的人返鄉創業。無論如何,農民闖出一個合適的產業不容易,剛實現“批量脫貧”又遇到了自身難以克服的發展瓶頸,政府應該想辦法在就業培訓、創業貸款等方面,千方百計拉一把,繼續鼓勵更多農民走出去,幫助農民守住、擴大這個來之不易的陣地。只要解放思想,跳出“化隆縣經濟”,政策隨人走,把眼光投向縣內外的化隆人,助推“化隆人經濟”,糾結就可迎刃而解。
事實上,中西部有不少這樣的地區,造血功能較差,輸血扶持作用有限,只能去外面闖。如果把眼光局限在本地,就算再怎么簡政放權、放寬審批,其作用仍然是有限的,處境也是尷尬的。然而,只要把眼界放寬一點,在尊重市場規律的基礎上,打破屬地管理的慣性思維,緊盯創業者的實際需求做文章,就能突破資源貧瘠的束縛,找到創新增長點,在創業扶持上實現更大的作為。
原標題: 創業扶持,別忘離鄉的“我”
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