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為啥存欄量少了10萬頭——關注生豬供應
2015年04月18日 來源: 臺州日報 記者 鞠貴芹

  4月14日上午,臨海市尤溪鎮嶺腳金村養豬大戶黃典文,以每公斤13元的價格,賣了30頭剛出欄的生豬。說起當前的毛豬價格,他直喊虧本,“再這樣下去,我都不想養了。”

  市畜牧獸醫局提供的數據稱,目前我市生豬存欄量同比減少10萬多頭。去年以來,豬價低迷,加之“五水共治”關停了部分養豬場,本來對外依存度高達60%的臺州豬肉市場,對外依存度達到約70%。

  豬價低迷影響養殖積極性

  黃典文是臨海富越農莊生豬養殖場場長,2006年開始養豬,是尤溪鎮唯一的養豬大戶,年出欄生豬1萬頭。他說,現在全鎮幾乎沒有散戶在養豬了,一是因為毛豬價格低,養殖戶賺不到錢,二是因為水環境保護不允許四處養。

  說起目前的豬價,黃典文有些不滿。他說,毛豬出售價格一般是13元每公斤,而成本價是15元每公斤,所以養殖戶是虧本的。就拿人工費來說,黃典文的養豬場雇用了16名工人,平均月工資3000多元,每月都是一筆不小的開支。

  富越農莊是臨海市現代農業示范園區。與一般的養豬場不同,黃典文養豬場里豬的排泄物采用發酵工藝處理,豬糞尿經發酵后形成有機肥,供花果蔬菜種植使用。這樣的處理方式,解決了養殖帶來的污染問題,但也增加了處理成本——每噸菌種價格高達10萬元。黃典文說:“因為豬糞尿發酵處理,我這里每斤毛豬的成本比一般養殖戶要高兩毛錢。”

  4月14日17時,記者在市府大道一家大型超市豬肉柜臺看到,價格牌上寫著:新鮮肋條肉每500克10.98元;全精肉每500克13.58元;精品五花肉10.18元;小排每500克12.98元;帶肉筒骨每500克11.58元。

  市畜牧獸醫局副局長鄭衛兵說,去年以來,豬肉價格一直維持在每公斤22元至24元左右,毛豬價格在每公斤14元左右,散戶養豬沒利潤。市統計部門抽樣調查發現,只有21%的生豬養殖戶有擴大飼養規模意愿。

  目前,我市豬糧比不到六,也就是說,生豬價格和作為主要飼料的玉米的價格比值不到六。按照我國相關規定,生豬和玉米價格比值為六時,生豬養殖基本處于盈虧平衡點。

  一年關停4000多家養豬場

  今年1月23日,有市民舉報椒江區洪家街道楊家隴村四家養豬場向河道直排一事,引起各界高度重視。不久,這些養豬場就拆除了。

  去年,在“五水共治”行動中,全市各縣(市、區)加大了水環境整治力度,堅決拆除了一批養殖場。同時,對如何發展生態循環農業進行了探索,努力解決養豬與治水矛盾。

  去年2月,臨海市對涉及禁養區、限養區內養殖場全面排查,查清全市禁養區內及主要河道兩側養殖場為447家,限養區養殖場178家。并繪制了1:10000比例尺的地圖,明確禁限養區保護區邊界線,要求各鎮(街道)的禁養區內養殖場在5月底前一律自行關停拆除。

  臨海市還委托浙江大學編制了《臨海市生態畜牧業發展規劃》,確定了臨海市畜牧業優化布局和未來的發展空間。去年上半年,該市禁養區內及主要河道兩側關停養殖場537家,治理非禁養區規模養殖場164家,完成了富越農莊生豬養殖場、河溪生豬養殖場的設施改造提升。

  據市“五水共治”領導小組辦公室提供的資料,去年我市累計關停禽畜養殖場4350家,已關停養殖場涉及生豬總量達24.29萬頭。

  市商務局市場建設調節處負責人說,我市每年生豬消耗量為180萬頭至200萬頭,不管是人口增長還是外來人口變動,一般不會有大的變化。據市畜牧獸醫局提供的信息,目前我市生豬存欄60多萬頭,同比減少10萬頭。怎樣增加本地生豬供應量,成了擺在面前的一大問題。

原標題: 為啥存欄量少了10萬頭

標簽: 養殖 養豬 養殖場 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 金子琳

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