3月10日，春日暖陽(yáng)照得人暖意融融。記者驅(qū)車前往臨海東部的省級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，沿路綠意蔥蘢。眼下西藍(lán)花采收基本結(jié)束，一畦畦西藍(lán)花莖葉靜臥田地里，仿佛一座巨大的綠色寶藏庫(kù)。

　　草樹(shù)知春不久歸，百般紅紫斗芳菲。作為全國(guó)規(guī)模最大的冬春西藍(lán)花生產(chǎn)中心和重要的國(guó)際西藍(lán)花生產(chǎn)基地，臨海的西藍(lán)花產(chǎn)量約占全省50%、全國(guó)20%，國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)的獲得，讓其在全國(guó)乃至世界享有美譽(yù)。而每年產(chǎn)生的25萬(wàn)噸西藍(lán)花廢棄莖葉，一度成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的“燙手山芋”。

　　“西藍(lán)花全身是寶，但這些廢棄莖葉對(duì)臨海而言，既是一大財(cái)富，又是一大負(fù)擔(dān)。”臨海市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)蔣友輝介紹，近年來(lái)，臨海積極探索，逐步走出了一條具有當(dāng)?shù)靥厣�的西藍(lán)花生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的新路子。

　　農(nóng)作新模式：水稻—西藍(lán)花輪作

　　記者走進(jìn)臨海市杜橋沃土糧食專業(yè)合作社場(chǎng)地，周邊的村民正在對(duì)西藍(lán)花進(jìn)行切片加工，邊上疊著一筐筐已初加工的西藍(lán)花整裝待運(yùn)。合作社技術(shù)負(fù)責(zé)人李正龍說(shuō)，這些都是銷往省內(nèi)有關(guān)冷凍廠的。今年64歲的他原本是杜橋鎮(zhèn)農(nóng)技站一名干部，退休后到合作社里發(fā)揮余熱。“往年，這些半成品每噸能獲利500元，今年銷售形勢(shì)大旺，不少種植戶沒(méi)等花球長(zhǎng)到標(biāo)準(zhǔn)球莖就采收了，利潤(rùn)受到些影響。”

　　打開(kāi)機(jī)械倉(cāng)儲(chǔ)門，14臺(tái)烘干機(jī)高高聳立。李正龍介紹，合作社現(xiàn)有生產(chǎn)基地2598畝，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，機(jī)械化作業(yè)，年產(chǎn)稻谷1200多噸，西藍(lán)花4000多噸。“我們實(shí)行了水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化操作，去年早稻加西藍(lán)花的畝產(chǎn)利潤(rùn)近3000元。”李正龍介紹，去年合作社帶動(dòng)當(dāng)?shù)貙?shí)行水稻—西藍(lán)花輪作種植面積10500畝。“今年我們計(jì)劃種植3100畝，有望帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植面積15000畝。”

　　“這種模式既能有效解決政府要糧、百姓要錢的矛盾，又能提高土壤肥力，改善理化性質(zhì)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，克服連作障礙，提升產(chǎn)品品質(zhì)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”臨海市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)林定云說(shuō)，這非常適合在臨海市東部沿海平原西藍(lán)花主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。“如果臨海近10萬(wàn)畝西藍(lán)花種植區(qū)都實(shí)行水稻-西藍(lán)花輪作，這對(duì)臨海的穩(wěn)糧增收和西藍(lán)花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要作用。”

　　李正龍也有隱痛。廢棄的西藍(lán)花莖葉，任由其在田地里腐爛，搞了一輩子農(nóng)業(yè)的他大呼可惜。“在田里增加土壤有機(jī)質(zhì)當(dāng)然好，但全部白白浪費(fèi)了太可惜。我們資金、場(chǎng)地等還存在短板，不然可以對(duì)這些莖葉進(jìn)行加工。”

　　產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)：育苗、產(chǎn)、銷一條龍

　　走進(jìn)臺(tái)州翼龍綠色農(nóng)產(chǎn)品有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人徐友興正接待完一批客人。70多歲的他還在農(nóng)業(yè)一線工作著。“去年秋季，我們西藍(lán)花育苗670萬(wàn)株，這還是回絕了半數(shù)訂單的數(shù)量，苗圃地方不夠。”徐友興說(shuō)，農(nóng)戶供種，公司代為育苗，不僅農(nóng)戶省工、省成本，幼苗成活率更高。

　　不僅育苗，公司還自有種植基地面積4380畝，涉及農(nóng)戶233戶，公司以市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)。目前，企業(yè)的西藍(lán)花鮮銷以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，脫水加工干品主要銷往歐美市場(chǎng)，去年產(chǎn)值4300萬(wàn)元，利潤(rùn)100多萬(wàn)元。徐友興說(shuō)：“莫小瞧一個(gè)西藍(lán)花，里面學(xué)問(wèn)大著哩。”

　　在老徐的辦公室，記者還碰到了前來(lái)了解肥藥雙控情況的臨海市上盤鎮(zhèn)西藍(lán)花合作社綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)人尤淑林。“西藍(lán)花只需在育苗階段噴灑少量低毒低殘留的農(nóng)藥，移栽到田里后就不需噴灑藥了。我們?cè)诿缙谟盟帉?shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，這也確保了西藍(lán)花的品質(zhì)安全。”

　　到臨海市桃渚鎮(zhèn)屯峙村的臨海市綠涌果蔬專業(yè)合作社時(shí)，合作社負(fù)責(zé)人鄭敬勇正為招工的事發(fā)愁。“男工240元/天、女工120元/天還招不到人。”

　　作為臺(tái)州首家西藍(lán)花速凍加工示范點(diǎn)，這家合作社主要向周邊農(nóng)戶收購(gòu)西藍(lán)花、黃秋葵進(jìn)行冷凍加工，涉及農(nóng)戶近百戶、種植面積4000多畝，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。“加工后，價(jià)格更高些。”鄭敬勇說(shuō)。

　　在合作社場(chǎng)地上，附近村的金連妹在削白菜花，削刀翻飛，速度飛快，周圍莖葉遍地。她說(shuō)：“平時(shí)做家務(wù)，閑了就來(lái)做散工。一天能賺100多元錢。”

　　鄭敬勇指著地上的廢棄莖葉介紹，合作社專門找了個(gè)司機(jī)貼錢處理西藍(lán)花廢棄莖葉。“他怎么處理我們不管，但據(jù)了解，一般運(yùn)到一些養(yǎng)殖廠做飼料。”

　　廢物利用新途徑：加工飼料、做保健品

　　鄭敬勇的話首先在上盤鎮(zhèn)短朱村的臨海市盛輝奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)得到了印證。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳方金介紹，場(chǎng)里現(xiàn)有奶牛存欄630頭，每天需西藍(lán)花廢棄莖葉50噸作為青飼料。“奶牛吃了這些莖葉后，產(chǎn)奶量更多，品質(zhì)更好。”吳方金介紹，場(chǎng)里還利用牛糞發(fā)酵養(yǎng)殖蚯蚓，經(jīng)發(fā)酵的牛糞還可作為有機(jī)肥供應(yīng)給大棚蔬菜種植戶。

　　臨海市農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)科技科科長(zhǎng)董友水說(shuō)：“這也是循環(huán)農(nóng)業(yè)的一種模式。”

　　看到西藍(lán)花廢棄莖葉價(jià)值的不單是吳方金，80后大學(xué)生楊鷗也利用西藍(lán)花廢棄莖葉搞起了循環(huán)農(nóng)業(yè)。“豬不能直接吃，得經(jīng)過(guò)加工，當(dāng)做輔料。”場(chǎng)里還建了沼氣池，沼氣自用，沼渣賣給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。“他們常打電話來(lái)要。”

　　和吳方金、楊鷗不同，臺(tái)州市北洋飼料科技有限公司負(fù)責(zé)人王永東專門搞起了飼料廠。他做過(guò)實(shí)驗(yàn)，飼喂西藍(lán)花廢棄莖葉加工的飼料后，鴨子產(chǎn)蛋率大大提高且品質(zhì)好，肉豬的品質(zhì)也大大提高，且膽固醇含量不到普通豬肉一半。“這些飼料挺暢銷。”

　　在王永東的辦公室，他拿出了幾小袋顏色不一的粉狀物介紹，這些是西藍(lán)花莖葉提取物，有西藍(lán)花多肽、西藍(lán)花蛋白粉等。“220公斤新鮮莖葉能提取出1公斤干品。”王永東說(shuō)，利用這些提取物作為原料，可開(kāi)發(fā)出對(duì)人體有益的保健品。“對(duì)高血脂、高血壓、消化系統(tǒng)等疾病都有良好效果。”

　　“我們已向國(guó)家申報(bào)保健食品證書(shū)，一旦獲得通過(guò)，即可將產(chǎn)品投放市場(chǎng)。”這位自謙“吃飽了撐著瞎琢磨”的建筑行業(yè)能手，如今手握6項(xiàng)專利，正準(zhǔn)備在西藍(lán)花生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的新天地里一展抱負(fù)。

原標(biāo)題: 臨海西藍(lán)花生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈初探