這個豆芽有長側根、根莖也比較小，市場上有的豆芽沒有側根、根莖也比較粗壯，發芽時使用了激素；罐裝酸黃瓜不可能是翠綠的；鮮艷的青豆是加了色素……“提了20年菜籃子，今天才知道怎么辨別劣質食品！”居民陳大媽這樣感嘆。昨日，浙江金茘泉農業股份有限公司人員走進椒江康平小區，開展食品安全問題交流與辨別活動，針對關系到市民飲食安全的各種問題發放調查問卷，并向小區居民普及食品安全知識，工作人員現場講解，提醒居民如何辨別真偽，受到小區居民的好評。

原標題: 教你鑒別優劣食品