“吃了一頓豐盛的年夜飯，接下來桌上的菜就沒變過。”市民章安峰吐槽起了春節的伙食，頓頓剩菜剩飯、頓頓粽子方糕，“直到前幾天才吃上了新鮮蔬菜，好像每年過年都是這樣。”

　　春節前，市民們都會采購大量食材準備除夕大餐，另外也考慮到春節期間菜場歇業，都會往冰箱里囤點貨。

　　記者羅文彬

　　大部分蔬菜價格依舊處于高位

　　“菜場一般正月初二、初三就會開門，但那時買的人不多，我這兩天去菜場買了點大白菜，魚、肉年前囤著還很多，暫時不需要購買。”正在金清中心菜市場買菜的蔣女士說，“韭菜價格比春節前便宜了，大白菜一直挺便宜的，1.5元一斤。其他蔬菜都還挺貴的。”記者看到，胡蘿卜的價格是4元一斤，土豆的價格是3.5元一斤，西紅柿的價格是4元一斤，都比節前有所上漲。

　　水產品價格回落，肉禽蛋類穩定

　　從市價格監測與成本調查局發布的2月民生商品市場價格統計數據來看，在年前，鯧魚、帶魚等水產品漲價明顯，大部分蔬菜類食品價格有所上漲，肉禽蛋類和糧食類食品價格穩定。從大年三十至今，我市糧油、肉禽蛋等主要食品、副食品價格依然穩定，部分蔬菜價格依舊處于高位，水產品價格回落明顯。

　　從市區五個主要菜市場2月監測數據分析，2月26日，水產類年前身價飛漲的鯧魚、帶魚等咸水魚在四個菜場中價格都出現回落，價格基本回落到2月初，僅在路橋金清中心菜市場，價格出現上漲，鯧魚漲幅最大，250克左右一條的新鮮鯧魚價格與2月15日報價相比，漲幅達到66.7%。肉禽蛋類市區價格平穩，牛羊肉出現小幅上漲，每斤上漲三元左右。蔬菜類價格變動較大，茄子、尖椒、青椒等蔬菜的節日效應明顯，呈現節前持續漲價現象。

　　元宵過后價格有望恢復正常

　　據市價格監測與成本調查局工作人員張另加介紹，菜價的波動大多由供需決定，平常價格穩定的牛羊肉在節日前后價格上漲，一部分原因是市民吃火鍋次數增多，牛羊肉的需求量增加。“蔬菜價格最容易受節日效應影響，按往常來看，這幾天菜價還是會偏高，等到正月十五元宵節過后，蔬菜供應量會逐步增長，價格將逐步回到正常水平。”張另加說。