慢慢地啜飲一杯鮮榨果汁，果蔬草藥混合散發(fā)出香甜的味道，滿眼鮮艷的色彩，是樂(lè)趣潮流，還是胖子們的救命良藥。可惜，果汁并不是我們想象中的那么健康，甚至還會(huì)增肥。有可能看完后你就不想買(mǎi)一個(gè)榨汁機(jī)，或者通過(guò)果汁節(jié)食了。

　　榨汁機(jī)破壞水果纖維啃水果才是王道

　　

　　我們都知道水果含有大量的糖分，但很少有人會(huì)一次吃四個(gè)橙子，然而一杯250ml的果汁就包含了同量的糖分，(22g糖、120g卡路里)這比20.5g份量吉百利巧克力還要厲害。而喝果汁也能上癮，不僅會(huì)增肥，還會(huì)造成糖尿病的傳播甚至影響牙齒出現(xiàn)問(wèn)題，甚至不加糖果汁150ml含糖量達(dá)到了人一天的所需總和。

　　而水果蔬菜對(duì)我們身體健康是有幫助的，它們?yōu)槲覀兊拿庖呦到y(tǒng)和紅細(xì)胞葉酸提供重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們預(yù)防中風(fēng)、高血壓、心臟病甚至一些癌癥等。問(wèn)題的關(guān)鍵是，榨汁機(jī)減少了相關(guān)的一些有利點(diǎn)，它們直接提取了水果蔬菜的汁液，但是很多時(shí)候水果含有的纖維對(duì)我們消化系統(tǒng)有著至關(guān)重要的作用。

　　纖維可以促進(jìn)消化，通過(guò)有益菌預(yù)防便秘、減少直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。而且?guī)椭�我們自身的免疫系健康預(yù)防消炎癥。而且還有助于讓我們的飽腹感延長(zhǎng)時(shí)間，方便節(jié)食。榨汁機(jī)是好，幫助我們濃縮精華，但是也把這些重要的纖維帶走了。營(yíng)養(yǎng)師杰基甚至還諷刺的表示，腹瀉就是因?yàn)橐后w在腸道無(wú)法正常通行的時(shí)候?qū)е碌摹?/p>

　　新鮮水果不能長(zhǎng)放冰箱榨汁會(huì)營(yíng)養(yǎng)流失

　　

　　營(yíng)養(yǎng)師莫妮卡也說(shuō)：榨汁還會(huì)引發(fā)另一個(gè)問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)流失。任何水果一旦果肉觸碰到空氣，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被氧化，這樣在引用果汁的時(shí)候無(wú)法得到更多更好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且一時(shí)沒(méi)有食用完的果汁放在冰箱里也會(huì)逐漸的失去營(yíng)養(yǎng)。

　　一項(xiàng)研究表明：獼猴桃、菠蘿、芒果、草莓、西瓜和哈密瓜在冰箱儲(chǔ)存六天后，有四分之一的營(yíng)養(yǎng)流失了。果汁也是同樣如此。有人建議讓榨汁機(jī)更高端，可以榨出新鮮果汁，但是否能夠達(dá)到這一效果，這還需要科學(xué)家研究。而且榨汁機(jī)的切割片很容易滋生有害細(xì)菌。2011年一個(gè)研究服務(wù)飲料的學(xué)者在一家咖啡館的榨汁機(jī)切片上發(fā)現(xiàn)沙門(mén)氏菌和E桿菌。他指出機(jī)器榨汁處理的時(shí)候，有很多地方和漏洞無(wú)法照顧到。很容易隱藏細(xì)菌。

　　怎么才能健康均衡的和果汁呢？

　　

　　喝果汁，身體不使用任何的能源分解食物，自身更少的消耗熱量。而通常咀嚼消化食物會(huì)每天消耗200卡路里，如果胖子們?cè)俸裙�汁，就意味著著失去機(jī)會(huì)燃燒這200卡路里。

　　胖子們，想喝果汁而不影響身體健康，唯一的辦法：五天不飲用超過(guò)125ml的果汁，或者僅僅多吃富含水果和蔬菜的健康飲食，不要接受果汁節(jié)食的這種時(shí)尚。

　　如果實(shí)在非常喜歡果汁，不妨選擇將水果如蘋(píng)果、梨等連皮一起榨，或者可以選用攪拌機(jī)代替鮮榨汁機(jī)，這樣可以挽回一部分維生素C及膳食纖維。但最好還是回歸啃水果時(shí)代，以最大限度吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)素。如果考慮牙口問(wèn)題，也可以將水果切塊，做成美味的水果沙拉。

原標(biāo)題: 胖子們別指望喝鮮榨果汁能減肥了！