又到了天寒地凍的冬季,新媽媽由于產后身體虛弱,會更容易感到寒冷,因此在冬季坐月子的新媽媽要格外注意保暖,以免身體受寒留下“月子病”。冬季坐月子在飲食方面多加注意,多攝入一些既滋補身體,又能夠暖身御寒的食物,對產婦大有裨益。
新媽媽產后身體虛弱,本身就比較畏寒,加上月子里晚上也要起身為寶寶喂奶,會更容易受涼,產婦在冬季坐月子一定要格外注意保暖。剛剛生完寶寶的產婦會很容易出汗,所以新媽媽們應勤洗勤換內衣,以保持皮膚清潔。
新媽媽冬季坐月子,穿衣保暖方面應該注意一下幾個問題。
1、衣褲應選擇寬松、柔軟舒適的全棉或毛布料長衣長褲,為保持心情愉悅和對寶寶視覺發育的良好刺激,也可以選擇一些色澤鮮艷、活潑的居家服。
2、“寒從腳底生”,因此宜穿棉襪、厚底軟鞋。在床邊準備一件睡袍,半夜起來喂奶要及時穿上,以免受寒。
3、可穿著有收身效果的內褲和產后束身褲,以利于子宮位置復原和產后修身。穿一條加長的、高腰的長褲,可將整個腹部包裹,具有保護肚臍的作用。
4、產后乳腺管呈開放狀,為了避免乳腺管堵塞,文胸應選擇純棉布料,同時最好配備開身睡衣和毛衫以方便哺乳。
5、由于產后毛孔呈開放狀,易出汗,每日應更換內衣褲。冬季早晚溫差變化較大,要注意添減衣物,以防感冒,浸濕了的衣服要及時換洗。晾洗衣服時,最好能在陽光下曝曬以達到除菌效果。
6、為防止產生感染和過敏,應避免選用化纖類內衣。
冬季坐月子這些營養美食幫助新媽媽暖身增乳
山楂白蘿卜煲
原料:羊肉500克,白蘿卜300克,山楂20克,姜、鹽、香菜葉各適量。
制作:先將羊肉洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用,山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹沒材料),用大火煮沸后,改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調味即可。
肥牛鯽魚金針湯
原料:鯽魚1條,肥牛片150克,金針菇250克,油菜、鹽、芝麻醬各適量。
制作:先將鯽魚去鱗、去內臟、洗凈,放入油鍋里略煎,然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈,把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬好的鯽魚湯里加入鹽調味,下入肥牛卷、油菜略煮,撈出后配上芝麻醬食用,同時喝魚湯。
乳鴿枸杞云吞
原料:乳鴿1只,云吞10個,枸杞5克,油菜適量,蔥、姜、鹽、雞精等各適量。
制作:先將乳鴿洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水,與蔥姜一起放入高壓鍋里煮熟;從鍋里取出適量的乳鴿湯肉,再加入適量清水煮開,之后下入云吞、油菜,大約煮3分鐘左右,加入枸杞、鹽、雞精等調味即可。
玉蘭豬肝湯
原料:豬肝300克,青筍50克,玉蘭片100克,高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。
制作:先將豬肝洗凈、去除雜筋,切成片,用鹽水洗去血沫,在沸水里焯一下,撈出瀝干;玉蘭片洗凈、切片,放在清水里浸泡,青筍洗凈切片備用;沙鍋里放入高湯,大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒,開鍋后撇去浮沫,下入豬肝片,快速用筷子打散,加入適量的鹽、雞精,再撒上香蔥末即可。
阿膠豬肉煲
原料:瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料
制作:1、豬肉洗凈,切成小塊。2、鍋內水煮沸,放入肉塊焯一下備用。3、豬肉放煲內文火燉熟,放入阿膠燉化,調味即可。
營養貼士:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成,并能促進鈣質吸收,對產婦補血補鈣有較好效果。
蝦仁餛飩湯
原料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克。蔥末20克。姜末10克,餛飩皮8片。香菜些許。高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
制作:將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻:把做成的餡料分成8份,包進餛飩皮中。再放進沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開。放入煮熟的餛飩。再加調味料、香菜及蔥末等即可。
營養小秘訣:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可促進泌乳,還能提高乳汁的質量。
花生大米粥
原科:生花生仁100克,大米200克。
制作:先將花生仁洗凈、搗爛;在鍋里放入清水。再把淘凈的大米放入。待煮開后以慢火煮粥。
營養小秘訣:花生富含蛋白質和不飽和脂肪酸,不僅可以補養身體,還有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次,連喝3天。
鮮鯉魚粥
原料:鮮鯉魚500克,小米100克。
制作:將魚去鱗、除內臟,切成小塊。與小米一起用慢火煮粥。煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽。適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯。放入少許佐餐醬油(不放鹽)。吃肉喝湯,催乳效果也不錯。
營養小秘訣:鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質,還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
烏雞白鳳湯
原料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒、蔥段、姜片、鹽、味精適量。
制作:先將雞洗凈,切成小塊;在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽(有淡淡的鹽味即可),調味后沸煮3分鐘即成。
營養小秘訣:烏雞具有較強的滋補肝腎的作用,經常食用本湯對新媽咪有很好的增乳、補益的作用。
提醒:冬季新媽坐月子飲食注意
產褥期在民間習慣稱為"坐月子",一般人都知道在這期間應該增強營養,以恢復分娩時消耗的體力,并且給寶寶質高的乳汁,所以把好吃的東西都集中在這個時間吃,家家每頓都是蹄膀湯、魚湯、大魚大肉。
其實這個時期如何吃很有學問。在我國有的地區長期以來有一些并不"營養"的習慣,例如有些偏遠山區或農村讓產婦一天吃七八個甚至十幾個雞蛋;有的讓產婦喝一個月的小米粥而不吃其它食物等等,而有些城市居民就只注重動物類食物,每天攝入極高的脂肪和蛋白質,但忽略了礦物質、維生素、膳食纖維的補充,并且整個月都處于臥床的狀態,同樣是營養不合理,影響了產后的恢復和奶水的質量。
首先注意“坐月子”期間食物并非越多越好,應主要以充足的能量、生理價值高的蛋白質、適量的脂肪、豐富的無機鹽、維生素以及充足水分的膳食。能量是保證泌乳量的前提,熱能不足將導致泌乳量減少40-50%,基本內容以奶制品、蛋類、肉類、豆制品、谷類、蔬菜為主,配合適量的油脂、糖、水果。烹調時應少用油炸油煎的方法,每餐應干稀搭配、葷素搭配,少用甚至不用冷的或涼拌的食物。
其次應注意盡早活動鍛煉,建議在產后24-48小時就開始適度的健身操鍛煉,以免多吃少動而發生產后肥胖。同時鍛煉也可以促進食欲,保證所需營養量的攝入。
原標題: 新媽冬季如何安然過坐月子 這些美食助新媽暖身增乳
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