導語:
這兩天,杭州果品批發市場里,一天就要賣掉100噸新鮮草莓——今年的暖冬氣候有利于草莓生長,本地草莓大量上市拉低了價格,目前草莓批發價8~12元/斤,比去年便宜不少。
可這草莓還沒吃上幾口,諸多鬧心的傳言先在網絡上此起彼伏起來:農藥草莓、激素草莓、草莓園蜜蜂集體死亡等消息讓人看得心驚膽戰,這些傳言真的靠譜嗎?
農業部門和權威專家現身說法,給這些傳言戳了章:不靠譜。
網絡傳言:
最近,一位自稱是職業蜂農的網友說,他最痛恨種草莓的農民,因為他們在大棚里打農藥,把蜜蜂都毒死了,這草莓帶毒,農民自己都不吃。
現場求證:
程珊是建德下涯紅群草莓專業合作社社員,她有個10歲的兒子,每天孩子放學回家,第一件事就是嘗幾個地里剛采來的草莓。
“草莓開花到結果,全靠蜜蜂來授粉,不然果實的賣相會不好,也賣不了好價錢。”程珊說,“蜂巢放進草莓棚里,剛開始蜜蜂很想飛出棚,會使勁撞大棚,很多蜜蜂是把自己撞死的;還有一種情況是,中午氣溫高,蜜蜂嫌大棚太熱,撞大棚想飛出去,也會出現死傷。”
每年,我們的草莓70%供應杭州市場,30%出口日本,每盒出口草莓都有農戶信息,哪怕一顆出了問題,都會被全部退貨,這樣的情況,真沒發生過。”
有網友說,草莓原本是春天開花結果的,現在都集中大棚越冬種植,一旦發生病蟲害,農民就會在棚內大面積噴藥,殘留的農藥會停留在果實表皮。草莓的病蟲害非常多,算是用藥最多的水果蔬菜之一。
專家解讀:
1月初,浙江省農業廳就開展了今年第一次草莓質量安全專項檢測,共抽查了建德、鎮海、慈溪、奉化、樂清、嘉善、諸暨、金東、衢江、臨海等10個草莓主產區的100批次草莓,檢測了包括殺蟲劑、殺菌劑和植物生長調節劑等60種農藥,所有樣品全部合格。
很多小朋友喜歡吃草莓,可是媽媽總教育孩子,那些長得奇形怪狀的草莓是打了激素的,那些空心的,特別大的草莓也一樣,孩子最好都不要吃。
專家解讀:蔣桂華說:“我們所謂激素,其實學名是‘赤霉素’。它是種植物激素,并非動物激素,目前沒有任何研究證明,食用赤霉素會對人體有不良影響。”
在專家看來,并不是說大的、空心的、畸形的草莓,就是激素草莓,草莓大小完全是由植株營養和果實成熟度決定的。
“有人說空心草莓就是激素草莓,這也是錯誤的,因為草莓空心是品種決定的,有些品種長得太大易空心,比如我們新育成的‘越心’草莓。”
蔣桂華還說:“目前,浙江主打的紅頰、章姬都是優選品種,包括越心、越麗,整個栽培過程,是完全不需要使用赤霉素的。”
有些長得奇形怪狀的草莓,可能是因為基因變異或者受到什么污染了,這樣的草莓是不能吃的。
導致草莓畸形的原因有兩種,一種是生長過度,還有一種是花期授粉不均。
草莓要長得好,要依賴蜜蜂充分授粉。
在冬季氣溫過低時,蜂群不愿意出巢,大棚內的草莓,相互緊挨著的花朵,如果授粉不均勻,就會導致有的草莓種子受精,有的種子沒受精。
受精的種子得到生長素的滋潤,開始細胞分裂、吸收養分,沒有受精的種子則不能良好發育,從而形成雙胞胎、三胞胎甚至四胞胎等畸形果實。
還有一些草莓會出現兩個頭,或者看起來有些扁平、不規則,這種草莓則是因為生長過度,也就是通俗說的熟過了頭造成的,這種草莓不但食用安全,而且口感還特別甜呢。
原標題: 草莓是用藥最多的水果?連蜜蜂都毒死……這是真的嗎
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